皆さん こんばんは
最近、気温の差が激しく体調をくずされて
いらっしゃる方も多いのではないでしょうか?
しっかり食べて体調を整えるようにしましょうね
今日は、おからを使ったデザートをご紹介します
ホットケーキミックスを使ったしっとりカップケーキです
ボウルにバター(無塩バター)を入れて湯せんにかけて溶かします
別のボウルに卵、砂糖、塩、牛乳を入れて、泡立て器で混ぜます
おからを加えてさらに混ぜ、とかしバター、ラムレーズン、バニラオイルを加えます
ホットケーキミックスをふるい入れ、ゴムベラで混ぜます
器に入れ、オーブン175度で20~25分焼きます
<材料> 4個分
おから 75g
卵 65g
砂糖 50g
塩 2つまみ
牛乳 35g
無塩バター 50g
ラムレーズン 20g
バニラオイル 少々
ホットケーキミックス 55g