今週のベーシックコースは
”肉団子と茄子のトマト煮込み”、”タコとじゃが芋のピリ辛サラダ”、”コロコロカボチャのケーキ”![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
ハンバーグ生地のような肉団子も茄子もトマトとの相性バッチリ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
茄子は塩をふってアク抜き。そうすると、油の吸収も少し抑えられるんです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
タコとじゃが芋のサラダは茹でて和えるだけ。
少し酸味を足してさっぱりに仕上げます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/apples.gif)
パウンドケーキには潰したカボチャとコロコロカボチャの2種類を入れてしっとりと焼き上げます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cake.gif)
カボチャが入っているので、冷めても硬くならないですよ。
でも、少し温かくして食べるのがオススメ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/nezumi.gif)
冷めてしまったら、レンジで少し加熱してね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_en.gif)
”肉団子と茄子のトマト煮込み”、”タコとじゃが芋のピリ辛サラダ”、”コロコロカボチャのケーキ”
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
ハンバーグ生地のような肉団子も茄子もトマトとの相性バッチリ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
茄子は塩をふってアク抜き。そうすると、油の吸収も少し抑えられるんです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
タコとじゃが芋のサラダは茹でて和えるだけ。
少し酸味を足してさっぱりに仕上げます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/apples.gif)
パウンドケーキには潰したカボチャとコロコロカボチャの2種類を入れてしっとりと焼き上げます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cake.gif)
カボチャが入っているので、冷めても硬くならないですよ。
でも、少し温かくして食べるのがオススメ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/nezumi.gif)
冷めてしまったら、レンジで少し加熱してね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_en.gif)