自転車のサドルの上で・・・

サドルの上での気ままなひとりごと

ひやおろし幻

2019-09-22 | Weblog

 酒がなくなりかけたので、この季節「ひやおろし」の田光、と思って太田屋へ出かける。
 ところが、この秋はひやおろしが無かった。代わりに、秋限定酒の田光があったので購入。昨年のひやおろしの酒米は「雄山錦」であった。雄山錦は富山産出のコメで雄町の次ぐらいに米の味を感じるしっかり系の酒米。しかし、この秋限定酒の酒米は美山錦、「「ひやおろし」と名乗っていないのは、夏を越していないということで、名乗れないんやな・・・。酒米も去年と違うし・・・」と女将に言いながら購入。
 しかし、美山錦はすっきり軽めの酒米。たまには良いとしても味は好みではないんだよね、五百万石と同じ味の系統。瓶のキャップもなぜか「田光」でない・・・。2700円(税別)

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