雑誌の取材を受けました。
わかさ出版「わかさ」9月号、7月15日発売です。
今回の記事は「読者の質問に答える」というコーナーです。
ずばり、「糖質制限って虫歯や歯周病にもいいのですか？」という
質問でした。
このブログでもずっと書いてきたように、糖質制限は虫歯や
歯周病の治療や予防に有効です。
この記事を作成するにおいて考え方がまとまったことがあります。
それは
高血糖も低血糖も歯周病によくない
ということです。
高血糖ではブドウ糖によって歯ぐきの中の毛細血管が傷つき
歯ぐきが弱くなります。
http://blog.goo.ne.jp/obatadc/d/20110411
低血糖では血糖値をあげようとして歯ぎしりや食いしばりをする
ことがあり、それが歯や歯ぐきを傷つけます。
http://blog.goo.ne.jp/obatadc/d/20110804
記者の方とお話ししている間にこの考え方がまとまりました。
糖質制限というまだ世に浸透しはじめた理論ですが、これからも
その効能がどんどんと紹介されていくことでしょう。
