自然派ラーメン 花の季＠宇都宮市 「新小麦つけ麺」

2013年8月26日にあった限定。

太陽の匂いがするのです。

花の季の新小麦を使ったメニューは今年もいろいろと
楽しませてもらったが、土の香りと、そのもののホントの味と
歯ごたえを伝えたいという花の季自身では今年はいただいていない。

するとありました。
新小麦。

花ニラを飾りにつけたこの麺は、ホント太陽の匂いがしますね。
とてもいい言葉。

チャーシューには野菜たちが活き活きと踊る醤油のジュレソースが。

自然をいっぱい吸い込んでご挨拶をすると、

「どうですか？　お腹いっぱいになりましたか？」

と答えてくれるのです。

「美味しかったですか、小麦はどうでしたか」
ではなく、です。ああ、なんてステキなお店なんだろう。
お店自体が太陽の匂いがするのです。






　

　

　

　

住所 〒321-2118 栃木県宇都宮市新里町1606-13
電話番号 028-665-5517
営業時間 午前の部:11:00～15:00 （土日祝～14:30） / 午後の部:17:00~20:30
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）

手打ちうどん すみた＠赤羽岩渕 「かしわ天ぶっかけ」

赤羽にサテライトオフィスを構えて
グッと近くなったココ。

個人的にぶっかけスタイルは好きではないが、
冷やしで喰らうならこれだろう。

温かいかしわ天を冷たいおつゆに沈めると
双方の温度が中和され、一体感が出る。
うっすらと透き通り、コシと艶めかしさを
併せ持つ絶品のうどんがまた映える。

住所:〒115-0042
　　 東京都北区志茂２丁目５２－８ キヨハイツ
電話:03-3903-0099
営業時間
平日・昼　11:00～14:00（L.O 13:45）
平日・夜　18:00～21:30（L.O 21:00）
土・日・祝　11:00～15:00（昼のみ営業）
※売切れ次第閉店する場合がございます
定休日 毎週月曜・第1・3日曜