麺や七彩＠東京ラーメンストリート 「喜多方ラーメン（醤油）」

この日は、普通に（笑）、レギュラーメニューを。

お昼時だったんですが、ひっきりなしにお客さんが入っていて、
厨房は火の車。集合施設への参戦から早1年（4月で）。そのときの意気込み、
本気度、試行錯誤の変遷の一部を知っているだけに、この状況は嬉しい限り。
ついつい、TRSでどこがオススメ？と言われると迷わず、ここをオススメしていますが、
冷静な判断以上にその心に偽り無し、と思っています。

集合施設ならではの規制でスープつくりに苦しんでいたことを思うと
安定したこの喜多方醤油を食べるのも感慨深い。

気まぐれ丼は、大きなサプライズはありませんが、シンプルで
ごはんを食べさせます。

　

住所 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 地下南通り 東京ラーメンストリート
電話番号
営業時間 7:30～10:00（L.O.9:45）、11:00～17:00（L.O.16:30）※17:00以降は「TOKYO味噌らーめん 江戸甘」として営業
定休日 無休