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【ニンジン副菜には、レーズンが入っています。写真を撮るときには、ちゃんと表に出しておかなくてはね。キャベツ、もう少し、細く切ればよかったです。どちらとも、クミンを優しく使っています。】
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お昼ごはん。岡山の野菜を贅沢につかった「スパイスカレー
」です。
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このカレー
。ネパールの皆さんとの多文化共生を大切に進めておられる〝ダフェプロジェクト〟さんが、この7月に完成をした、レトルトカレーです。
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優しいお味のキーマカレー。建部町産のタマネギが使ってあります
。レトルトっていう感じはありません。カレー店を営むネパール人•アチャリアさんの協力です。
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昨日注文をしたら、なんと午前中に届いたので、さっそく。冷蔵庫にあった、ニンジン
、キャベツ、ゆで玉子で、簡単料理。副菜を作りました。
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あと、我が家にあるダフェさんのものをパチリ。ヤマガールとコーヒー豆です。