大好きな鎌中ひとみさん（映像作家）が、長野県辰野町に移住をして、とりくみを始めた「古民家民宿なないろ ＆ 農地再生なないろ農園」を応援しています。
◎ 信州Sustainable通信「世界を見てきた映像作家が信州に移り住み、古民家と荒廃農地を再生。仲間とともに“地域を耕す”」
9.30に、地元の野菜が少しずつ21種、届きました。露地栽培、固定種・在来種、農薬・化学肥料不使用など安心の野菜。一つずつ説明付き。食べたことのない野菜たちもいて楽しみです。
さっそく、〝南沢かぶ〟の酢漬けを作りました。キレイな色ですね
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。 いつか民宿に遊びに行きたいなぁ
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私にとっては、〝食〟が原点。グリーンコープ生協おかやまが、岡山市長選挙立候補者への学校給食などの公開質問状を公開しています。
◎ グリーンコープ生協おかやまHP 「岡山市長選挙立候補者への質問書に対して回答が届きました」
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みどり岡山の定例ミーティングでした。
太田・和気町議、真鍋・笠岡市議、大塚・県議、私からの報告で始まりました。みんながんばっていて、嬉しくなります
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。 そして、集まったメンバーとの意見交換。率直なご意見や提案をいただけてありがたいです
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。 夜には、zoomで、「公共施設〝脱炭素〟戦略」に参加。公共施設の断熱化を進めようとしている自治体職員向け説明会です。全国規模の企画に、倉敷市、津山市と身近な自治体からの報告があり、わー、勉強をしなくっちゃ。モチベーションがあがります。
この日の簡単料理弁当。鎌中さんの野菜はお弁当を作った後に届いたので、残念ながら入っていません。夫のには、栗ご飯
付きです。
付きです。
【朝、調理。里芋のマッシュサラダ、ピーマンのおかか和え、卵焼き、ソーセージのボイル、栗ご飯の栗。前の晩などのリメイク。小イワシの生姜煮、ベカの酢味噌和え、ナスのアンチョビ煮の胡麻和え、アチャラ・フィリピン風パパイア酢漬け。あと。奈良漬、梅干し、キュウリ、ミニトマト、シソの葉＆穂、イタリアンパセリ。】
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