今日、近くまで行ったので、〈コットン古都夢〉さんによって、ランチをいただきました。〈コットン古都夢〉さんで販売しているペーストを使ってのグリーンカレー。久しぶりにいただき、嬉しくなって、私もペーストを買って帰りました。
ムクムクとまた食べたくなって、切らす寸前だったネコちゃんのご飯を買いにいったついでに、ココナツミルクを。写真は、夕食の私作のグリーンカレーです。私は、エビとタケノコとゴロゴロと大きい野菜でいただくのが好きです。タイに行ったことがないので本場の味は知りませんが、お店でいただくと、だいたい野菜は小さく切ってあります。
野菜は、我が家作のナスビ・ピーマン（赤いのも）・ズッキーニetc。サラダの黄色いのは夫作の黄色いトマト。ようやく今頃になってけっこう穫れるようになってきました。味も甘くなっています。エビは、ATJのエコシュリンプ。ペーストがあるので、あっという間、短時間で作れてしまいます。
〈コットン古都夢〉さんでは、『ふだんの食べごと』というサイズは小型だけど楽しい本もゲット。岡山の主な郷土食や地場でとれる食材をつかった料理の紹介です。読み物としても楽しいです。400円。古都夢さんで販売しています。食べ物の話題は書いていても楽しいし、あっという間。ブログ書くのに四苦八苦するときがあるのですよ。とはいえ、ダイエットが私のもっかの至上命題なのです…。なんとも。
