京山公民館であった夏休みフリー塾で、久しぶりに、元気な小学生たちにバナナの話と料理をしました。友だちのフィリピン人と一緒です。
私にはフィリピンにバナナ農家の仲良しの友だちがいます。バナナの世界に魅せられて、“バナナ＆バナナの料理”をテーマにフィリピンを旅したことも(^^)。バナナにはたくさんの楽しさ＆暮らしの知恵＆美味しさがあって、目からウロコでした。
その一つが、食用バナナ。煮たり、揚げたりetc。子どもたちと一緒に、みんな初めて見るサバという食用バナナで、トロン（バナナの春巻）とハロハロ（かき氷）を作りました。美味しい♪。両方ともお祭りの屋台にピッタリです。
参加した子どもたちのなんと積極的なこと(^^)。元気な声をたくさん聞いてとても楽しい時間でした♪。友だちのフィリピン人も喜んでいました。小6の自分の子どもも連れてくればよかったナと。
