The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

『第132回 オテル・ド・ヤマダ』のことなど・・・

2012-01-07 05:34:14 | ワイン
新年あらたまりまして、今年もとりあえずワイン会が続きます。

まず第一弾は、1月15日日曜日8:00からの本家本元ワイン会!
132回目を迎えます『オテル・ド・ヤマダ』の開催なんですね・・・

恒例の新年ワイン会のテーマは『冬の闇なべ』♪
てことは、そうです、そうなんです・・・
オール・ブラインドのノー・テーマなんですね!

ですから、一本釣りのこだわりのワインが目隠しで登場いたします。

で、少しだけヒント出しておきますと、ある程度熟成したもの、
そして実は若いのだけれど、熟成感があって美味しく飲めるものなど・・・

しかもそのワインは、本流もあれば、驚くほど端っこのものもあります!

もちろん、ワインの流れはレストランの流れ・・・
泡⇒白⇒軽めの赤⇒濃いめの赤、と出まして食事とのマリアージュも楽しみます!

そんな感じの、いつもどおりの『冬の闇なべ』!
乞うご期待を・・・