ハンバーグかと思って食べてみたら、なんと、ハンバーグではなくてレンコンバーグでした。レンコンは、シャキシャキしているものと思っていましたが、意外とモチモチしてるんですね。作り方を紹介します。一度自分で作って食べてみませんか？ (fuka)
レンコンの皮をむきます。
次におろし器ですりおろします。
増量と同時に栄養強化に、人参も足してみました。 そして、つなぎに「小麦粉」、 味付けに砂糖と白だしを加えて混ぜます。
適当な大きさにまるめ、フライパンの上に乗せて焼きます。
こんがり焼きあがりました。 あとは、ポン酢で食べてもよし、ケチャップをかけて食べてもよし、好きにして下さい。
