昼食

中華定食を注文したら見た目がみすぼらしい八宝菜が運ばれてきた。私は目で食事をするひとだ。かなり食欲が減退した。味噌汁とご飯、それにヒジキ、漬物が申し訳なさそうに付いている。ちょうど昼過ぎの空腹時だったので、ままよと八宝菜に箸をつけてみた。

想像と違いこれが驚くほど美味い。胃袋が「食べよ」と急かして火傷しそうになったくらいだ。食材はイカにエビ、アサリとハクサイこれだけだ。きっと出汁に仕掛けがあるのだろう。美味い料理の例どおりボリュームがあるのに胃にもたれない。

呉方面から海沿いに竹原までドライブをした。途中で「灘」というドライブインに寄って昼食を取った。海を見ながら食事ができる。その店の中華定食だ。中華定食に味噌汁・ヒジキ、漬物はないだろうとも思ったが許せた。これらの1点、１点がまた美味しかったのだ。中華に和食、この味覚の競演に違和感がなかったから不思議だ。料理は見かけによらないことをこの年になって知った。