マネジャーの休日余暇(ブログ版)

奈良の伝統行事や民俗、風習を採訪し紹介してます。
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越前かに職人甲羅組が提供する脂がしたたる肉厚とろさば一夜干し特大サイズ

2022年06月14日 07時31分21秒 | あれこれテイクアウト
勢いのあるフレーズ。『店長の暴走が止まりません』の謳い文句に釣られて購買した購入先は、福井県敦賀市若葉町が所在地の越前かに職人甲羅組(DENSHOKU)。

事業所は、福井県敦賀市蓬来町にある㈱伝食(でんしょく)。

前回購入は、1kgの小粒の帆立貝柱。

送料無料の上に2980円。

食べてみたらむちゃ旨い帆立貝柱。

家族も大満足の帆立貝柱。

次もまた美味しい海鮮もののニュースを届けてくれるだろうと待っていたら、えーもんが。

謳い文句は「半額セールで送料無料に特大サイズ2枚入りの脂がしたたる肉厚のとろさば一夜干し」。

なんと1080円。

本来なら2160円。

それなら買わない厳しい我が家の財布であるが、“半額”の謳い文句にむちゃ弱い。

かーさんにこれどうや、と聞けば、買いである。

『赤字企画のために、できれば他商品と同梱お願いします』と店長懇願に選んだお手頃サイズが3枚入りのふっくら柔らか真いか一夜干し。

これもまた1080円。

同梱であれば送料無料の真いか。

網焼きで焼いてマヨネーズをちょちょ足して食べたい。

これもかーさんの許しを得て、同梱発注。

注文日は8月26日の夜。

なんと届いた日は、2日後の28日の午後3時。

こんなに早く届くと、冷蔵庫の準備が整っていない。



なんとか工夫して作った空きスペースにすっぽり入ったとろさば一夜干しに真いか一夜干し。

それにしてもとろさばのでかいこと。

全長が30cm。

それに比して真いかは小っちゃい。

お手頃サイズというのはそういうことか。

届いた2日目。

早くも食卓にお出ましすることになった肉厚のとろさば一夜干し。

冷蔵庫から取り出したとろさば。

この時点では肉厚に見えない。

ただ、全長が30cmの巨大なとろさばは皿に盛る前に測っておかなくてはならないグリル焼きのサイズ。

なんとギリギリサイズにほっとした。

入浴も済ませて今夜の食事。

これを家族3人で味わうには、先に分割しておかないと・・。

身が厚い背の部分はおふくろとかーさん。



頭か尻尾を選んだ2人。

そんな大きな鯖は食べられへんというから尻尾。

私は腹身。

巨大だったとろさばも食べやすいサイズになった。

思い思いに箸をつつく3人。

皮を捲って食べた一部が美味しいという。

かーさんも同じ感想。

脂がのっているとろさばが美味い。

腹身を食べる私。



箸を入れたらペリペリと捲れるとろさば。

身離れが実にいい。

肉厚たっぷりのとろさばが口の中広がる。

天然の天日干しで作ったと思われるとろさばが美味い。

どぎつない、ほどよい感じの塩味とろさばが美味い。

発泡酒がぐいぐいいく、肉厚のとろさばに大満足。

一方、おふくろは最初だけそのまま食べていたが、魚は醤油をかけるもんだと云いだす。

好みだからなんとも云えないが、醤油によって旨味が消えるやん。

サンマでもなんでもやたらと醤油をかける人は多いように思える。

テレビ画面で紹介するタレントさん。

たいがいというか、間違いなく醤油をかけているように思う。

レビュー文は、タイトルに「肉厚のとろさばに大満足」、「全長が30cmのとろさばのでかいこと。全長が30cmの巨大なとろさばは皿に盛る前に測っておかなくてはならないグリル焼きのサイズ。なんとギリギリサイズにほっとした。
入浴も済ませて今夜の食事。これを家族3人で味わうには、先に分割しておかないと・・。
身が厚い背の部分はおふくろとかーさん。頭か尻尾を選んだ2人。そんな大きな鯖は食べられへん、というから尻尾。私は腹身。
巨大だったとろさばも食べやすいサイズになった。思い思いに箸をつつく3人。皮を捲って食べた一部が美味しいという。かーさんも同じ感想。脂がのっているとろさばが美味い。

腹身を食べる私。箸を入れたらペリペリと捲れるとろさば。身離れが実にいい。肉厚たっぷりのとろさばが口の中広がる。天然の天日干しで作ったと思われるとろさばが美味い。どぎつない、ほどよい感じの塩味とろさばが美味い。お酒がぐいぐいいく、肉厚のとろさばに大満足です。」

“楽天ROOM”に、「肉厚たっぷりのとろさばが口の中広がる。皮を捲って食べたとろさば。脂がのっているからむちゃ美味い。どぎつない、ほどよい感じの塩味のとろさばが美味い。お酒がぐいぐいいく、肉厚のとろさばに大満足。」を投稿した。

(R2. 8.29 SB805SH撮影)
(R2. 9. 6 SB805SH撮影)


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