トンカツかスジコか

あっはははは～、旨いっ旨すぎる

スジコはしょっぱいけど甘味もあり
ネトッと旨みも濃く、生臭みなどなし
タラコは粒がしっかりとしていて
プチプチプチプチ、すごく美味しい
焼きタラコにしても最高だな、これ

一応トンカツも揚げたんだけど
あたしは、味見で一切れ食べただけで
あとはスジコをひたすら堪能した

ご飯は軽く1膳しか食べられないから
大切にあじわった(笑)、ゆっくりと

残ったトンカツはソースに溺れさせ
冷蔵、いつものソースびたし

こんな濃い味ばっかも駄目だと思って
小松菜もクタクタに煮といた


病院食の反動と、やっぱり若干味覚も
鈍っているので、つい刺激的な味で
ご飯を1口でも多く食べたい、となる
おひたしなんか、ぜんぜん食べたくない

困ったもんだ

虎杖浜のすじことたらこ

まだ、凍ってるから
あんまり美味しそうじゃないけど
北海道の上等なすじことたらこ
ちょっと奮発しちゃいました

入院中から食べたくてたべたくて

ふつうのスーパーでは
なかなか上等品（つまり美味しいの）は
売ってなくて、いい魚屋さんにでも
行かないと手に入らず、だから
たまに買ってる業者からお取り寄せ

美味しい本物は高いからね
スーパーで扱うのは難しいのかな
とくに札幌みたいなところでは

このすじこも、昔より千円ぐらい
高い気がする、今はしかたないけど

ただいま解凍中、夕げが楽しみっ

ほたてこ&食パンカット

アイコさん
「ほたてこ」、原料は北海道産ですが
会社は、広島尾道の山本食品有限会社
ってところのなんですよ～
アマゾンで買いました

食パンはパン屋さんので
耳ありカットになってたみたいです
さすがにスーパーにはないかな
こちらは、6枚、8枚切りが一般的で
それ以外はパン屋さんで切って
もらうか、自分で切るかでしょうか

長い関東暮らしで気づきましたが
同じ日本でも違うものですよねぇ
食習慣が違うと暮らし方も違うし
風習も習慣も考え方も違う

面白くてちょっと怖いものですね

おっとの朝ごはん

ぜんぶ、おっとが拵えてくれました
後片付けもぜんぶです、あ～しあわせ

お茶碗と汁椀が逆だけど(笑)



はんぶん手伝ってもらったけど
目玉焼きも美味しかった♪

お出汁は、あたしがアラジンで
ゆっくり引いといたもの



容器に入れて冷蔵しとく

手前のお鍋は、入院前から冷凍庫に
あった合挽き肉、捨てようかと思ったけど
北海道牛と北海道豚のだから勿体ない
これまた古い、白玉ねぎとショウガも
加えて、アラジンでスープをとった

少量だけど、清んだ美味しいスープ
冷凍した、無駄にしなくてホッとする

干し貝柱の粉とか

アイコさんのご要望にお答えします


これです、北海道とはぜんぜん
関係ありません(笑)
というわけでもないか

残念ながら地元でも、干し貝柱は
大変高価なものなので、なかなか
お料理に活用できないから、これを
買ってみました、けっこう美味しいです
これから色々と研究してみます❗️


やまんばさんご質問の答えは
中田喜子、国広富之さんです
（岸辺のアルバム）
中田さんは俳句のバラエティーで
お見かけしますが、変わらない(笑)
杉浦さんは大好きな役者さんです
フランキー堺さんとの「あ・うん」とか



夕べはジンギスカン飯



大好きなタンネトウのラムを
買ってきてくれたので、夕げにした

ご飯を炊いて、お野菜を切るところまで
おっとがやってくれたので、仕上げは
あたくしが・・・

ご飯にのっけて食べた
おいしかったぁ～

ラーメンといいジンギスカンといい
少ししか食べられなかったけど
栄養は身体じゅうに廻った気がする

きのうはモンブランなんか食べちゃったし
スイーツなんか、ほんと久しぶり
すごく美味しかった

美味しく感じると、より栄養になる
そんな気がする、気のせいだろうがな

今日は、ご飯がすすむ友が届く
入院中からおっとに頼んで、注文して
貰ってたんだ、ちょっと奮発した
楽しみだぁ



痛かった右のふくらはぎが
夕べから急に悪化した
夜中のトイレに難儀した

あ～鬱陶しいなぁ
湿布は効かないし、ほっといたら
治まってくるのかな～

副作用の、関節痛とか筋肉痛とか
どこに出てくるか分かんないけど
あたしの場合は、まず首の付け根に
ガーンときて、首と肩まで広がった

それが落ち着いてきたら、両足にきた
まず弱いところを攻撃してくるんだな