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きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

おでぶの朝餉

2014-12-19 | 朝ごはん・昼ごはん

きのうの「断食後」の朝食風景、おつゆの実がてんこ盛りだ

先日漬けた、干し大根の漬物3種を味見してみる

「カクテキ」はまだ浅いけど、「柚子じょうゆ漬け」と「チャンアチ」は漬かってる

とくに「チャンアチ」が美味しい、こってり韓国味に、ちょっぴり酸味がある感じ
「兄弟カルビ」のチャンジャをイメージして味付けしたのが、良かったらしい

大根を干してもっと漬けようかな、あっ「切干大根皮」でいっか~、いっぱい出来てるし

◆雑穀ごはん◆おつゆ(凍り豆腐・青梗菜)
◆干し大根のチャンアチ・カクテキ・柚子じょうゆ漬け
◆白滝いり人参しりしり◆ひじき煮

あとで、お番茶とココナッツクッキーとガーナチョコ、昼餉はなし
夜は「味見」とロールパンを1個、そんでまたカリントウ「とか」食べてしまうっ(大馬鹿)


    ◇


あ~ひもじい、「断食ふたたび」の本日

今年はほん~とっ、延々「飢えてる」って感じだな~アタシ

「あ~満腹」っていうのは、1日1回あるかないかの一瞬で
あとは延々、ほんとに延々、空きっ腹かかえてウンウン唸ってる感じ

飢えに飢えたまま、毎日毎日「オット飯」を拵えては供し
お皿だして空になったの下げて、洗ってしまってまた出して

拵える、鍋洗う、拵える、まな板洗う、拵える、皿洗う
盛りつける、空になる、また盛りつける、また空になる

どんどこどんどこオットの胃袋へと消えていく、ブラックホール

そしてオットの脇腹には「肉浮き輪」が浮かびあがる、海に行くのかぁ~い?

だめだよ~ベルトで絞めつけたって~サプリ飲んだって~
痩せやしませんぜ~だんな~、「食べるのやめないと」痩せません

間食やめなよ~、そんなことしてちゃ意味ないじゃぁ~ん
とにかく「飢えに負けてるうち」は、その【肉浮き輪】、消えないと思うよ~

あ~ひもじい


   ◇



ついでに今朝のオット飯...............................


◆ごはん
◆おつゆ(賽のめ豆腐・えのきだけ・青梗菜)
◆ウインナーの油焼き
◆千切りキャベツ(マヨネーズ)
◆たらこ
◆素麺サラダ

◆ヨーグルト・苺・珈琲

◆五目雑炊(弁当)・みかん



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素麺サラダ

2014-12-19 | サラダ

きのこ入りの「素麺サラダ」

長いまんま茹でちゃって、ちょっと絡んだけど美味しくできた

◆舞茸・椎茸・しめじ・エリンギ

 ・さっと洗って鍋に入れ、そのまま火にかけ炒り煮する
 ・くたっとしたら、鍋を傾け水をきり
 ・乾煎りして水分を飛ばす

◆そうめん

 ・半分に折って固めに茹でる
 ・流水で洗ってヌメリをとる(お好み)
 ・よっく水をきって、ペーパーで抑え水分をとる

◆白ワインヴィネガー
◆オリーブ油

 ・そうめんにからめ

◆マヨネーズ
◆粒マスタード
◆黒こしょう

 ・茸類と調味料をいれて和える


食べかけの素麺(乾麺)がたまってたので、まよわずマヨネーズサラダにした
美味しい、味見あじみと言いつつ、ちゅるちゅると食べてしまった、あ~


・・・オットの夕餉・・・


◆ひとくちトンカツ・キャベツ・マッシュルームの素揚げ・レモン・中濃ソース
◆素麺サラダ(きのこ入り)
◆白滝いり人参しりしり(常備菜)
◆干し大根のチャンアチ・カクテキ(保存食)
◆雑穀ごはん(白・黒・赤・押し麦・たかきび)
◆番茶・炭酸水



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ダイエット雑炊べんとう・・・4日ぶん

2014-12-19 | お弁当箱

今週のダイエット雑炊べんとう


・・・肉雑炊・・・


◆スペアリブと牛筋のスープ・出汁
◆うすくち醤油・味の母・テーブルコショウ
◆茹でスペアリブ・茹で牛筋
◆塩あえ人参
◆マッシュルーム・えのきだけ
◆ごはん


・・・豚汁ぞうすい・・・


◆出汁
◆西京みそ・手前みそ
◆豚バラ(しゃぶしゃぶ)
◆深谷ねぎ・人参・牛蒡・きのこ類
◆ごはん


・・・コーンスープ雑炊・・・


◆出汁
◆コーンスープ(粉末の)
◆マッシュルーム・しめじ・青梗菜
◆雑穀ごはん(白・黒・赤・押し麦・たかきび)


・・・五目雑炊・・・


◆出汁
◆蔵の素・味の母・こいくち醤油
◆卵
◆えのきだけ
◆ひじき煮(ひじき・あぶらげ・人参・大豆)
◆ごはん


.....でした


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