キャベツの千切り（にんじんも）、チーズ入りカツ（？）、ヒジキ入りの切干大根の煮物
カブとにんじんのお漬物
黒米ご飯、ごま塩
この日のお弁当は超簡単だった。
メインのチーズ入りカツはね、前の日のランチに入ったとんかつ屋さんでね
あんまりいっぱいありすぎて食べきれなくてお土産パックにしたものなの。
こうやって写真に撮ると、いかにもお手製じゃないのがわかるね～
きちんとしてるものね、チーズがちゃんと真ん中だし。
私が作ったら、とてもじゃないけどこうはならないもん。
こないだ、久しぶりに麻婆豆腐を作りました。
レトルトの素利用だけどね(＾－＾；)ゞ
どっさりシメジを入れました！
それとね、鶏もも肉とアボカドを炒めてみました。
先に鶏肉をしっかりフライパンの上で焼いてからアボカドを入れて転がすんだけどね。
アボカドは熱を加えると美味しいってのが私のブームで（＾ｔ＾）ゞ
これ、焼き鳥のたれで仕上げたかったんだけど無くて
仕方ないので焼き肉のたれでやってみたの。
結果オーライ、おいしかった（＾＾）ｖ
こないだラム肉のパック（たれに漬け込んである冷凍パック）を買ったのね。
何も用意してない時に便利だなって思って
まさにその「何も用意してない日」に、これを解凍して
さ、料理！と思ってパックの中身をフライパンに入れたら
なんと、たれの汁ばっかりでお肉がたったの3切れ！
笑っちゃったわ(((。＾＿＾Ａ
パックには「ネギや野菜を加えてお料理していただけるとさらに美味しく・・・」なんて書いてある。
こんな量じゃさ、野菜入れるしかないじゃん(・_・;)
で、慌ててありあわせの野菜を刻み・・・。
これだけじゃ足りない、しかし他に何がある？
缶詰か～、あれがあるぞ。
というわけで
サバの味噌煮缶をドドンとサラダに乗せて。
でね、さらに笑っちゃったのは
なんとこのアルファもやしとサバの味噌煮缶がとっても美味しかったの。
まぁ、なんとかなるものね～、ってことと
一生懸命お料理したから美味しいとは限らなくて
こんな手抜きのサラダが美味しいもんなんだね～ってことでした～
