豚ロースの塊
が100g100円の大セールだったので600ｇの塊をGET!
が100g100円の大セールだったので600ｇの塊をGET!久しぶりにイタリアンローストポークを焼きました
私の場合はなんたってりんご！
りんごが決め手よ～
りんごが決め手よ～
敷きつめて焼くりんごと肉汁がベストマッチ
これを始めてからはやめられませんな。
妻さん秘伝のイタリアンローストポークも、我が家でりんごバージョンになり
今では定番メニューの仲間入り！
今では定番メニューの仲間入り！
妻さん、ありがとう～＾＾
お肉の塊に塩コショウをしっかりなすりつけ
包丁でザクザク穴を開け
その中にニンニク・玉ねぎ・ローズマリー・オリーブオイルを混ぜたものを突っ込み
月桂樹の葉やタイムを散らして
まわりにはりんごを敷きつめ
包丁でザクザク穴を開け
その中にニンニク・玉ねぎ・ローズマリー・オリーブオイルを混ぜたものを突っ込み
月桂樹の葉やタイムを散らして
まわりにはりんごを敷きつめ
白ワインとお水、両方合わせて1カップくらいかな？を入れて
190度に熱したオーブンの下段で90分。
190度に熱したオーブンの下段で90分。
焼け始めると、それはそれはいい香り～
りんごの威力でお肉がやわらか～くなります。
ここでレモン汁または酢とお醤油をふりかけて
りんごと一緒にソースにします。
りんごと一緒にソースにします。
他に作ったのはサラダ。
ブロッコリーはごんぞ～さんの畑から。
茹で卵がいい仕事をしてくれる！
散りばめたのは皮つきのレモン。
先日のオフ会で食べたお料理から、このレモンの皮ごとのトッピングがお気に入り（笑）
残り物のほうれん草の胡麻和えやきんぴらを並べて
こんな日本酒を見つけて試しに買ってきたので、それも並べて。
めちゃくちゃ美味しかった～
私たちでは200gずつがいいところ（笑）
3分の1残りました。それは冷凍しちゃった
さて今日はいい天気！
会社も休みだし、一日有効に使わなくっちゃ
来て下さってありがとう！
応援ポチポチポチっとよろしくお願いします。
（CTRLを押しながらポチすれば画面が飛びません）
（CTRLを押しながらポチすれば画面が飛びません）
ありがとう～、今日も良い日を～
リンゴ無いけど 買ってきてでも作りたくなった(*^^*)
きっと作るわ（笑）
リンゴの甘ーい香りが漂ってきそう(≧∇≦)b
発端はフルーツ入り白和え。
これも、先に紹介頂いた妻さんバージョンですごく気に入って。
りんご多め、美味しそう☆！
オーブンなし。レンジのオーブン機能も使ったことがないけど、試したい♪
最近、よく寝て、良く食べて、成長期なのかしら？
肉はいくらでも食べたいよ～。
このお料理、にく～って感じしますね。
６００ｇもやったら、大満足ですよね。
ってか、二人では食べきれないですよね。
何日か楽しめそう。
milkyさんのバージョンもフルーティで
美味しそうですね
リンゴの甘酸っぱいのと豚肉って
合うんですよねぇ～そしてお互いいい
仕事してくれるから相乗効果
ですね。
私も最近レモン酢のレモンを皮ごと
サラダにのせたりして食べてます。
口の中がさっぱりしていいですよね。
2日で1キロ落とせないかな…
どうなりましたか
って明日測定
取りあえず８時以降のご飯はやめて
お水を２リットル飲んで睡眠最低６時間
これで…少しは落ちるはず～myトレ曰く
リンゴ入りのmilkyさんバージョンも美味しそう〜〜♪
うちは６００gの肉も食べちゃうけど、リンゴ１個プラスが意外とお腹にくるのかも。
サラダのレモンも、そうよね。無農薬だもの。
皮にこそ香りも栄養もあるんだし、食べなくちゃもったいない！
私も買ってこようかしら（笑）。
↑mikaちゃん書いてる夜8時以降は食べない＆8時間は寝るは毎日やってる。
けど、8時以降食べてないけど飲んでるしな〜（笑）。
milkyさん、健診かなんか？
美味しそうです。
レストランで食べるディナー～って感じですね。
焼き上げはやはり1時間半位かかりますか？
残ったお肉冷凍・・・食べる時は加熱して？
サラダも美味しそうです。
焼いてる時の香りったら！！
そりゃもうお腹がぐぅ～よ（＾＾）ｖ
＞発端はフルーツ入り白和え。
すごく嬉しいです！
白和えにしたリンゴも美味しいですよね＾＾
私もまた作りたくなりました～♪
いくらでもお肉を食べれそうね！
若い頃はそれがいいのよね^^
＞最近、よく寝て、良く食べて、成長期なのかしら？
良かったね～♪
体も心も充実している証拠！
元気になった証しだわ！
その調子でぐんぐん行こう（^0^）ノ