カツオのなめろう

カツオのなめろうを作りました。


ほんとはね、今夜はエビチリにしようって思って
魚屋さんに行ったんだ～。

知る人ぞ知る、（ってめちゃローカルだけど）
石毛魚類っていう魚屋さん。

ここはいつも新鮮で安いんだよね～。
売り手の活きも良くて掛け声がいいんだわ。

でさ、エビだよね、求めるものは。

でもカツオが今安いじゃん。



これだもん（^△^;)ゞ
しかもウチのダンナさん、「カツオちゃん」って
呼んでもいいくらいのカツオ好き。

「カツオの刺身なら毎日でもいい」なんて
暴言を抜かしてらっしゃる。
だから我家は一年中カツオの登場ばっかり。

私は飽きちゃったんだよね～。
じゃ買わなきゃいいのに値段がさ～、しかもいい姿だし！


でもいくらなんでも多すぎるでしょ？
だからこのパックの中の四分の一はなめろうにした。

ネギと大葉とカツオ（全部みじん切り）を混ぜて
味噌を加えて叩いて叩いて・・・
出来上がり！

ちょっとツマミ食いしてみたら
美味しいよ＾＾


あと四分の一はイタリアン風カルパッチョにするつもり。
それはうまくいったら次ＵＰするね～