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おはよう(*´∇`*)

コハク*トイプードル♂2022年4月27日生まれ。ドール、今現在7名^^;

雷豆腐

2009-12-02 19:51:38 | 豆と豆腐の料理



普通、揚げ出し豆腐って云うでしょ?
私の田舎では雷豆腐とか云ったんだ~

お豆腐を適当に切って
片栗粉とか小麦粉をまぶして油で揚げるんだけどね

その時、雷みたいに怒るから雷豆腐だって、ははは^^
ま、そんなに油はねはしません。

ぽん酢をかけていただきました。
…しかも豆腐が崩れちゃったまんまです(^-^;)ゞ

まぁ、そんなもんでしょ。。。開き直り!(笑)






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2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (ichi)
2009-12-02 22:02:49
美味しそう~。家でも作れるんですね。
お店でしか食べたことがなかった。
大好きなんです、こういうとろとろな食感。
今度豆腐に怒られないように、丁寧に揚げてみます!
コールスローのレシピありがとうございました。



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ちゃんと水切りすれば (milky)
2009-12-03 09:39:33
ichiさん、ちゃんと水切りして、ちゃんと四角く切って揚げれば…ちゃんとお店のみたいになりますよん(^t^)てへへ
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