こないだ病院でちょっとした検査を受けてね
その検査の待合室で待ってる時
背中合わせのお部屋が栄養指導室になっててね
パーテーションで区切ってあるだけだから声が筒抜けなの。
入口は別の廊下側なので、どんな方なのかは見えないんだけどね
先生と、入れ替わり立ち替わりの患者さんとの会話がとっても興味深かった。
どうも糖尿病の方とか肥満の方とかのための指導室らしくてね
「今日は何キロでしたか？」（先生：女性） 「80kgです」（女性の声）
「朝は何を食べましたか？」 「パンと牛乳と・・・」
「パンは何かつけた？」 「・・・（かなり間があって）え～と、少しマーガリン・・・」
「ジャムとかは？」 「いえ、つけてません」
「野菜は？」 「いえ・・・」
「朝はたんぱく質も摂って欲しいんですよ、鳥のささみ肉とかね。
マーガリンやバターをつけずにお肉や野菜をはさんで食べるといいんですけどね。
納豆もいいんですよ。」
カチャカチャ・・・と会話の度に音がする。
なんだろう？って思ってたけど、そうかパソコンに打ち込んでる音だ。
「お昼は？」 「忙しくて12時に食べれなかったので、もうおやつと一緒でいいかな?って思って」
「何を食べたの？」「おやつは、あれとこれと・・・」
「じゃお昼ご飯は食べなかったの？」 「いえ、食べました」 ☆ヽ(o_ _)oポテッ
なんじゃらほい？の話（笑）
この方、朝はパン、昼はうどんやそーめん、夜もうどん。
先生「野菜はどうしたの？」 「・・・（間があって）うどんにちょっと入れたりとか～」
「もっと野菜を摂ってくださいね。キノコもね。」
「キノコですか？どんなキノコ？」
「エリンギでもシメジでも椎茸でもいいんですよ。野菜とキノコね。それとお肉も摂らないとね。」
「はぁ・・・」
患者さんには男性も女性もいましたが
どの方も（私が聞いててもわかるくらい）バランスが狂ったお食事してました。
これじゃいけない、と自覚のある人は先生からの質問への答えがモジョモジョになります。
ウソついてるかどうかって、声だけ聞いてる方がよくわかるのね～
それもちょっと面白かったです。
「お肉も必要ですよ、筋肉を維持するのに一日に80gのお肉は必要です。」
（たしか80gっておっしゃってたと思うけど、違ったらごめんね）
そんなことも頭に残りました。
「お味噌汁に何入れましたか？」の質問に「里芋とか～」の返事には
私も吹きだしそうになっちゃった！（笑）
でんぷん質ばかり多くて、その上お味噌汁にもでんぷん質だもの？！
先生曰く「お味噌汁には野菜の分類のものを入れて欲しいんですよ。
緑の葉っぱものも入れて欲しいんです、それとキノコ類、ワカメなんかもね」
そうだそうだ、そうだった！キノコね～、忘れてたわ。
一時エリンギ食べてれば太らないって信じて
エリンギをやたら買いこんでた時があったのにね！
自家製の野菜ばっかりじゃ、やっぱ足りないわ、買わなくちゃね＾＾；
という訳で・・・ニラ、シメジ、蒟蒻たっぷりのモツ鍋！
どうよ？！ってほどニラやシメジを入れてやったわ(*^ー゜)v ブイ♪ 
これよね～！
病院で検査待ちの間に、とても勉強になったというお話でした。
「健康も美容も、やはり食から」を実感しました。
