おはよう(*´∇`*)

コハク*トイプードル♂2022年4月27日生まれ。ドール、今現在7名^^;

ふきのとうの天ぷらと茄子味噌炒め~*

2009-02-17 09:03:29 | 野菜を食べよう



我が家にたった一個だけふきのとうが出た!
それと遊びに行った場所でふきのとうが売っていた。
というわけで天ぷら。

ふき味噌も作りたかったけど
今となっては量が足りない、それはまた後日。

久しぶりに食べるふきのとう、ほろ苦さが最高です。


夏の間、ずっと茄子攻めでいくぶん嫌気がさし(笑)
それから遠ざかっていた茄子。

これも久々に味噌炒め。




やっぱり茄子に酒・砂糖・味噌の相性は最高だわ~
これはご飯が欲しくなるメニューですね。






痩せたい時のきのこ頼り!

2009-02-17 08:44:59 | 野菜を食べよう



ちょっと体重落とさなきゃ!って
こんな時はキノコよね。

おやつ?飲みすぎ?食べ過ぎ?
どういうわけか知らんけど太った。。。。
友達に「太った??」って聞かれちゃった
もっち自覚症状ありなので
もうこんな時はキノコさ!!

カロリーないし、繊維質が多いし
だからデトックスでしょ?

シメジとエリンギを茹でてパスタと一緒に。
塩・コショウで味付け玉子と牛乳で絡めました。
これ、たくさん作ったので冷凍しました。

後日、温めチン!で食べたけどオッケーです。
便利便利~♪


それとトマトのコールスロードレッシング漬け



ちょっと味の薄い完熟度の低いトマトだったので
角切りしてリンゴをちょっと入れて
イタリアンパセリと一緒にコールスロードレッシングに
漬け込みました。

そしたら何故かあま~い


夜まで漬けたものには松の実も散らしてみました。



グッドで~す



体重若干戻りました。えっへん!



でもバレンタインデーでまた太って(なぜ?笑)
またまたダイエットレシピに励まねば~







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