べらぼう！！

水曜休市明けの本日。
２日間分の荷が出てきているはずのセリ場・・・ガラガラです（ToT)

近海物、本マグロもバチもキハダも！！
本数的にはほんのわずかですが、その中でも本マグロが一番本数はあったのかな？
ということは、いかにメバチ、キハダが少ないか？ということでもあるわけでして・・

そんな中、私が一番仲良くさせていただいている大西洋ジャンボの荷主さんの
カナダ産延縄ジャンボが１９本だけ出てきました！

近海物がほとんどない状況で日持ちのするカナダ産延縄。。
もう・・・お察しのとおりの相場でした～！！
その相場がどれだけ高かったかは、セリが終わってお店に寄ってくれた荷主さんの
『今日は「べらぼう」に高かったですね～♪』
という言葉でお分かりになっていただけるかと（大汗）
しかし、アメリカ人の荷主さん！
『べらぼう』
って日本語、どこで覚えたんだろ？？（＾＾；；）

とまあそんな状況ですので私が在庫していた大西洋ジャンボも今日、
セリ場に並べたかったくらい（＾＾；；）
ここにきて、「ちょっと買いすぎちゃったかなぁ～」と思っていたジャンボの在庫が
お宝のように思えてきました（＾＾）



明日は大西洋、１０本も無いとか・・・
近海物も期待できませんね～～（泣）


そしてそろそろ年末のお正月用冷凍マグロの準備も進めてます！



こんな感じの物がとても良い天然の本マグロも仕入れてますよ～～
良い時季の良いものを冷凍しておりますのでドリップも少なく味も全然
生マグロに引けはとりません！！
年末はどうしても時期的に天然物がありませんので、天然をご希望の方は
冷凍の本マグロ、インドマグロをお勧めいたします！！


って・・・もうすぐ１２月なんですね。。

１年早すぎ～～（＞＜）