背です（＾＾）

今日も近海の天然本マグロ、続いてますよ～（＾＾）
今日、比較的多かったのは
日本海の佐渡ヶ島定置と千葉銚子の旋網の天然本マグロ！

ただ、佐渡ヶ島定置は魚体の小さい物が多く、
銚子の旋網は魚がイマイチ・・・

佐渡のマグロはそこそこ売れていましたが、
銚子の旋網は結構な数、競り残っていました（＾＾；）


他に沖縄産や九州の大きい本マグロや、
地中海のポルトガル産なんかも相変わらず出ていました！
ニュージーランドの天然インドマグロも出ていましたよ（＾＾）


昨日は腹側の写真をアップさせていただきましたので、
今日は背側の写真を・・・（＾－＾）




左　岩手県大船渡定置網天然本マグロ！
右　オーストラリア産養殖インドマグロ！！

です（＾＾）


大船渡定置天然本マグロ



オーストラリア養殖インド



養殖の出来が良いと思うか？
天然の大船渡の物がよく出ていると見るかはアナタ次第（ナンチャッテ＾＾；）



ここ数日続いた三陸の定置網マグロは近海の天然物にしては
なかなか脂があって良い魚ですね～！！！
しかし養殖物の品物の安定度というのは・・・関心です（＾＾；；）


メバチは相変わらず少ないですね～
こういう時は天然インドの脂の薄い色の綺麗な魚が
メバチの赤身の値段と同じくらいの値で買えるので代用しますが、
代用の利かないバチ屋さんなどは大変でしょうね～（T０T)


休み明けはまた、近海の定置網マグロが多そうです（＾＾）