☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆寒ブリの照り焼き☆

2019年02月07日 | 食(料理など)





【昨夜のメニュー】
 寒ブリの照り焼き
 塩そぼろ(2日目)
 栃尾揚げ(ネギ)
 もやしと小松菜のにんにく醤油炒め
 キムチ
 サラダ(かにかま・春菊・紫玉ねぎ・レタス・キャベツ)
 ごはん

とても厚みがあって大きなブリの切り身が手に入ったので、
すごく久し振りに照り焼きを作りました。
ブリは塩焼きにすることが多かったので照り焼きなんて何年振り?

それが・・・食べたらメチャクチャ美味しくて
ブリの照り焼きってこんなに美味しかったっけ? ・・・って思ったほどです。
大きなブリを奮発した甲斐がありましたよ
あぁ~小さくてもいいからまた食べたいです。




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6 コメント

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Unknown (mkh4610)
2019-02-07 14:50:56
ゆきぽん
見るからに柔らかそうで美味しそうな照り焼きですね!
昨日のティーマのレッドも素敵ヾ(*❦ω❦)ノ

今日は一日中暖かいかと思えば、曇って雨がポツポツ落ちてますよ
gooのメンテナンスが終わってコメント欄の調子が悪くて、昨日もこちらに打ってる時に飛んだり消えたりしてしまいましたよ(٭°̧̧̧ω°̧̧̧٭)
名前欄にID?が入り、消そうにも消えなくてゴメンなさい
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こんにちは~ (かこ)
2019-02-07 15:28:33
寒ブリの照り焼き美味しそう~
今が一番美味しい時期ですもんね!!

実は我が家も今夜はブリです
でも塩焼きの予定・・・
ゆきのんさんのようには美味しそうにはならないかも?

小さくてもまた食べたい・・・その想い、叶うと
良いですね(´∀`*)ウフフ

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Unknown (かーくん)
2019-02-07 22:10:03
おお・・・
寒ブリいいですね。
ご無沙汰しております^^;
お魚食べたいです。
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ゆきぽんさん☆ (ゆきのん)
2019-02-08 09:55:55
おはようございます♪

このブリは最高でした!!
ブリの照り焼き、昔は調味料にブリを漬け込んでから焼いていましたが、
今回のはクックパッドで見た作り方でやってみました。
最後に調味料と絡めるやり方です。
とても良かったので次回からもこれにします!!

昨日、こちらはお昼頃から晴れました。
今日も今のところ晴れてますが冷え込んでますよ。
連休前、ゆきぽんさん、お仕事頑張ってくださいね。

新しいアプリ、使いづらそうですね。
私はまだ様子見です。
何だか・・・ブログ名のところにIDが出ているのが ・・・って感じです。
「ゆきのん」と全然結びつかないので。。。
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かこさん☆ (ゆきのん)
2019-02-08 10:04:06
おはようございます♪

寒ブリ、最高ですよね!!
わぁ、かこさんも昨夜はブリだったのですね
塩焼き、美味しいですよね。
我が家も塩焼きでスダチやレモンをかけて食べるのが好きなのですが、
今回の照り焼きがとても美味しかったので
直ぐにでもまた食べたい!と思ってしまいましたよ
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かーくんさん☆ (ゆきのん)
2019-02-08 10:07:22
おはようございます♪

我が家も久し振りにブリの照り焼きを食べました。
我が家はお魚でもお肉でも・・・何でも好きなので
どちらでもOKで~す
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