☆手羽中のスパイシーカレー風味焼き☆

【昨夜のメニュー】
　手羽中のスパイシーカレー風味焼き
　豚ミンチ・茄子・人参・キャベツ・エリンギのタレ炒め
　絹厚揚げ・玉ねぎ入り練り物・大根・エリンギの煮物
　ミニトマト
　キムチ
　ふきみそ（徳島「八百秀」の商品）
　ごはん

今日も風雨が強いです。
大荒れですよ
でも、明日は晴れるそうなのでそれに期待したいと思います。

昨夜は自分で適当に味を付けた手羽中をフライパンで焼きました。
仕上げにカレーパウダーを振りかけて味をととのえたら出来上がり。
とても美味しかったです。

「ふきみそ」は、昨年買って食べてみて気に入った商品。
今年も近所のスーパーで見つけたので買いました。
今年は２瓶購入。
自分で作る「ふきのとうの甘味噌」（甘味噌と言ってますがそんなに甘くはないです）に
味が似ているので口に合うのでしょう。
昔ながらの味です。