☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆豚肉と野菜の味噌炒め☆他

2008年07月25日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・豚肉と野菜の味噌炒め
    (豚肉・茄子・ピーマン・人参・きゅうり・ジャンボにんにく)
   ・ビーフンサラダ(ビーフン・コーン・きゅうり・玉ねぎ・ツナ)
   ・鯖の西京漬け焼き(昨日と同じもの)
   ・トマトと大葉のごま風味和え
   ・ごはん

パパが大阪より無事帰宅しました。
予定より早く終わり、夕ご飯を食べずに帰って来たので、
急遽、味噌炒めの野菜の量を増やしたり、サラダの量を増やしたりしました。
食べて帰ると思っていたんですよねぇ~


    【トマトと大葉のごま風味和え】

トマトは切っただけでそのまま食べることが多い我が家ですが、
今日はサラダ風の和え物にしてみました。
ごま油とお塩のみの味付けですがとっても美味しいです
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