今夜のメニュー
・豚肉と野菜の味噌炒め
(豚肉・茄子・ピーマン・人参・きゅうり・ジャンボにんにく)
・ビーフンサラダ(ビーフン・コーン・きゅうり・玉ねぎ・ツナ)
・鯖の西京漬け焼き(昨日と同じもの)
・トマトと大葉のごま風味和え
・ごはん
パパが大阪より無事帰宅しました。
予定より早く終わり、夕ご飯を食べずに帰って来たので、
急遽、味噌炒めの野菜の量を増やしたり、サラダの量を増やしたりしました。
食べて帰ると思っていたんですよねぇ~
【トマトと大葉のごま風味和え】
トマトは切っただけでそのまま食べることが多い我が家ですが、
今日はサラダ風の和え物にしてみました。
ごま油とお塩のみの味付けですがとっても美味しいです