◇手打ちざる蕎麦（蕎麦＝北海道産）
◇薬味（生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産）
◇鱒と茸の炊き込みご飯（ヒノヒカリ米＝長岡京産、本鱒＝北海道産、舞茸、人参、揚げ、海苔）
◇京鶏と淡竹（鶏もも肉＝京都産、淡竹＝京都産、木の芽）
今日は寒かったー
何でしょうねこの気候は
お天気は回復したのでちょっとお散歩には良い日だったかもしれませんが
毎朝の洋服選びも間違えないようにしなくてはいけませんね
遅めの連休をお過ごしの方もあるのでしょうか
今週は平日も観光の方少しお迎えしています
筍やキリシマツツジのシーズンは終わりましたが新緑の長岡京市を散策してくださいね
小鉢の筍は淡竹（破竹）です
特産の孟宗竹の時期が終わり、淡竹が少し入荷しました
今日はキンピラでお味見
アクが少なくやわらく食べやすいのでこれはこれでファンが多い筍です
短い旬をお見逃しなく
すべてはバランスの良い食事から！
