９月２日(水)

定食内容

手打ちざる蕎麦（北海道産＝キタワセ種）

鮭と松茸の炊込み御飯（ヒノヒカリ米＝長岡京産・鮭＝チリ産・松茸＝中国産・揚げ・茗荷）

かぼちゃのサラダ（えびす南京＝京都産・牛蒡・玉葱・鶏卵・胡瓜）



今日も『THE☆秋』のメニューです。
煮かぼちゃでなく、洋風なサラダに変身しました。
牛蒡をいれて食感に変化をもたせ、意表をつく美味しさで、男性女性客ともに好評でした！
深緑色の皮の部分も食べやすく刻んで添えると皆さん完食でした。
大地の恵をありがと～～
今日も美味しくいただきましたよ！！！


Good Job