レバノンの食のまとめの続きです。
ティール・アブディーブのホテルでの夕食。前菜。
メインの魚とエビ。
デザート。
ダル・エル・カマル村での昼食。
前菜。
前菜の揚げ物三種は定番のようですが、日本人の口にもあって、昼食にはこの前菜だけでも充分な気がします。
メインの焼肉。
デザート。アラブ世界ならでは激甘スウィーツです。
シュトゥーラ・シュトゥーラパークのホテルでの夕食。
まずはスープ。
サラダ。
牛肉の煮込み。ロシア料理のビーフストロガノフといって良いかな。
デザート。激甘。好きです。
バールベックのレストランでの昼食。
前菜。12種類の料理が並びました。
鱒のグリル。大きな鱒でした。バールベックは内陸部にあるので、養殖をしているのでしょうか。
デザート。
シュトゥーラ・シュトゥーラパークのホテルでの夕食。
スープ。
サラダ。
ムグラビーヤ。パスタの一種で、良く知られているモロッコのクスクスよりも大粒です。
デザートのエクレア。エクレアはフランス菓子なので、フランス統治の影響ですね。
レバノンの海鮮レストランでの昼食。
前菜。
イカの揚げ物。
魚の揚げ物の盛り合わせ。
このレストランでは、店頭に魚を並べてあり、それを選んで調理してもらうシスタムになっていました。
デザート。
レバノンでは、ビールが作られておりレストランで飲むことができました。アルマザは、代表的なブランドのようです。
ラベル違いのアルマザ。種類が違うのかは不明。
ベイルート。
レバノン料理の特徴は、ボリュームのある前菜といえます。揚げ物とサラダで、バランスのとれた食事をとることができました。
ティール・アブディーブのホテルでの夕食。前菜。
メインの魚とエビ。
デザート。
ダル・エル・カマル村での昼食。
前菜。
前菜の揚げ物三種は定番のようですが、日本人の口にもあって、昼食にはこの前菜だけでも充分な気がします。
メインの焼肉。
デザート。アラブ世界ならでは激甘スウィーツです。
シュトゥーラ・シュトゥーラパークのホテルでの夕食。
まずはスープ。
サラダ。
牛肉の煮込み。ロシア料理のビーフストロガノフといって良いかな。
デザート。激甘。好きです。
バールベックのレストランでの昼食。
前菜。12種類の料理が並びました。
鱒のグリル。大きな鱒でした。バールベックは内陸部にあるので、養殖をしているのでしょうか。
デザート。
シュトゥーラ・シュトゥーラパークのホテルでの夕食。
スープ。
サラダ。
ムグラビーヤ。パスタの一種で、良く知られているモロッコのクスクスよりも大粒です。
デザートのエクレア。エクレアはフランス菓子なので、フランス統治の影響ですね。
レバノンの海鮮レストランでの昼食。
前菜。
イカの揚げ物。
魚の揚げ物の盛り合わせ。
このレストランでは、店頭に魚を並べてあり、それを選んで調理してもらうシスタムになっていました。
デザート。
レバノンでは、ビールが作られておりレストランで飲むことができました。アルマザは、代表的なブランドのようです。
ラベル違いのアルマザ。種類が違うのかは不明。
ベイルート。
レバノン料理の特徴は、ボリュームのある前菜といえます。揚げ物とサラダで、バランスのとれた食事をとることができました。
