第３回サプリメント講座

ＴＪＰ特別講座：サプリメント講座の最終回（第三回）が開催され勿論受講しました。

場所は徳島大学工学部・工業会館で開催され、講師は大塚製薬ニュートラシューティカル事業部学術担当の久保講師です。

１．ビタミン・ミネラル以外の話題の成分魚油（ＥＨＡ・ＤＨＡ）、植物ステロール、ファイトケミカル（イソフラボンやカロテン、ルティンやアスタキサンチンなど植物が持つ５大栄養素以外の化学物質）グルコサミン、コンドロイチンなど。

※糖尿病・高血圧・脂質異常症についても触れられました。

２．免疫と栄養
※インフルエンザについても触れられました。

第一回目は所用が有って受講出来ませんでしたが、第二回目は受講出来ましたので、今回の講義も含め良い勉強になりました。