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ときめきの日々を過ごしたい

老舗を守る

2017-04-03 09:47:54 | Weblog

 のどけさや歴史の味を守りぬく

今日は四月に入って二日目、春の青空に恵まれた。天気が良いので、休み休み時間をかけて街の北側まで歩いた。普通に歩けるころは、毎朝早くから5K~6K歩いたものだった。二年ぶりに、写真の「加賀屋」さんという老舗の味噌屋さんの前を通る。今の当主は何代目か分かりませんが、長い歴史の店と聞いている。この「加賀屋」さんの前を通る度に思うことは、マルコメ味噌やハナマルキ、タケヤ味噌などオートメ化した味噌メーカーに押されていても、日本の伝統的な手造りの味を守っている

しあわせの道はここより梅の花

凛として心励ます梅の花

 

 

四月の深い青空の下、北信州は「さくら」咲く前に梅の花が冴え始めました。