だれにでもあてにされずの柿実る
この柿も多分捥がれることが無く、雪をかぶり、自然に終わってしまうのだろうと思う。私の少年時代は、農家から柿を戴くのが楽しみだった。私は柿が大好きだ。今、なぜ採られなくなったのだろうと思う。多分、富有柿や市田柿、庄内柿など美味しい柿が出回ったことと、他に食べる美味い果物が沢山あることだろうと思っている。なんと贅沢で勿体ないことが平気になった時代に少し憤りを感ずる私である。こんな捥がれない柿が増えに増えている。毎年、友人から美味しい干し柿を戴いているが、スーパーに見かける干し柿は、けっこうな値段である。多分、採られない柿と同じ品種だと思うが、干し柿にする手間がないのか残念なことである。また、柿は栄養が豊富で「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われ柿を食べることで病気になる人が減ってしまい、医者の経営がままならなくなる」という説があるほどだ。それだけ柿には栄養がたくさん詰まっていると言える。ネットでは、β－カロテン始め、ペクチン、タンニンなど沢山含んでいるとあった。