胡瓜もみ

居酒屋のお通しまずは胡瓜もみ

このところ体調が良いので晩酌程度に一人居酒屋の暖簾をくぐる。小料理夕凪と看板を掲げ、家庭向きのつまみ料理を出してくれる。何よりも安いことが有難い。
女将のお父さんは農業らしく、この頃チョクチョク出て来る、朝捥ぎたての歯ごたえの良い胡瓜もみが御馳走である。塩こぶの塩さかげんと金胡麻の香りがなんともいえない。他のつまみも安くて美味しいので、沢山飲まないように抑えるのが大変である。