現代版徒然草素描

勝手気ままに感じたままを綴ってみましょう。

新ジャガが手に入ったので蒸かしてみました。

2021-06-06 17:56:36 | 台所実験室の発想

 新じゃがは半分に切ったものをふかしています。皮つきのままで、・・・。

 まん中を少々スプーンでくりぬいてバターをのせただけですが、右下のものはノリの佃煮に南高梅を混ぜたものですね。

 「シンプルだけど素材の味がしっかり残されていていいじゃない」

 「例えば」

 「南蛮味噌にカレー粉を混ぜるとか」「蒸かし器にあと半分くらい残っているのでやってみたら」