チャングムの誓い

　この前に、絶対味覚という記事があるが投稿を省略しています。

最近、総合テレビで、宮廷女官【チャングムの誓い】が放送されている。困難な局面を知恵を持って何回も乗り越えていく姿に共感を誘い多くの人が見ていると思われる。

彼女の料理人として優れている所は素材の持つ特性と其れをどのように混ぜてデザインすれば、どのようなものになるのか想像できているといえるのである。完成したものが頭の中で描けているのだ。其れを食べる人々の姿までイメージできているのかもしれない。

料理人の多くの人が持っていると考えられるが、物づくりに欠かせない資質を、彼女の師匠のハンサングムに言わせることで作者の意図する所を伝えようとしていたではないか。「料理人としての大切な能力である。その能力は私にもない。」という自己分析とともに素晴らしいストリィーに仕上げているばかりではない。先の章の絶対味覚ということなのかもしれない。

ここにもまた、ハード（理論的整合性及び素材）工夫（料理の仕方）ソフト（食感、効果、ストリィー性など）の見事なバランスが見て取れるではないだろうか。チャングムが冷麺の味を調えるために汲みにいった水は恐らく、ゲルマニウム含有水か、シリコン含有水のいずれかであろうことは推測がつく。或いは、最近流行の還元水【Ｈ３Ｏ２－】なのかも知れない。王様の体力回復のために用意した冬虫夏草や松の実などの素材とともにクリェィテブなヒントをそこかしこに示しているような気がする。

忙しさの中で見落としてしまいがちな食と、生命科学のエッセンスを教えているのではなかろうか。食医とか、食薬と表現しているものの中に多くの知恵が隠されていることに気が付いてほしい。この本のどこかで触れている戦いの中で自分にあった食材を通して健康管理や、不快症状を軽減してきた戦国大名他の知恵に関することである（この部分も投稿していないが何を言いたいかは情報の精度を上げる方法。参照）

現代の食生活が非常に偏ったものであるとしたアメリカ上院栄養問題特別委員会の５０００ページを超える膨大な資料「マクガバン委員会、参考文献、今村幸一著（今の食生活では早死にする。）解りやすく書かれているのでこちらをお勧めします。」の警告に匹敵する内容を分かりやすいドラマとして見事に完成させていると考えている。難しい論文より理解しやすいものになっているではないか。

作戦指令

【幻の戦艦大和２を撃沈せよ】ゲームソフトのアイデア

　ここに一隻の幻の戦艦が就航した。その容貌はなんとも不思議な格好をしているではないか。大和級の大きさにも係わらず主砲と言うものがない。見物人たちは口々に「あれで戦艦といえるのか。」「戦艦と言うからには何文かの主砲を装備してあるものなのに、今までの考え方では通用しない時代になったのだろうか。」「防空能力だけを極端に高めただけで一体どう戦うのだろう。」装備品や作戦関係に詳しい人はそんな事を言い出している。

「甲板から上はハリネズミを大きくしたような格好で船体に乗っかっているだけではないか。」「一体どんな作戦に参加しようとしているのだろう。」「俺たち素人の頭では理解できないではないか。」「新聞やニュースではなんといっていたのか知っているか。」「イャ、何も言っていないぞ、軍事上の機密と言うやつかもしれない。」「それにしても大きいなぁ。」「一体何万トンあるのだ。」「６万トンは超えていると言っていたが,そんな大きなもの必要なのか。」「あれだけの物を作るなら航空母艦２隻ぐらい出来てしまうが、作戦上重要なものなのか。」等々である。あちらでもこちらでもそんなやり取りが繰り返されている。

実際のところ、この戦艦は作られていない。学とゼミの仲間数人の頭の中就航したに過ぎない幻の戦艦ということになっているゲームソフトのアイデアである。この戦艦の特徴はその容姿から「ハリネズミの戦艦」と言われている。主砲というものがない代わりに５方向にそれぞれ１２０門ずつ１０～１２センチ砲が無数に並んでいるだけである。それでもかいくぐってくる飛行機には機関砲の陣地【真田丸】を各方向に何箇所か設ける。このアイデアは大坂の陣で鉄砲隊を組織した真田雪村の出城のアイデアを拝借しているのでそのように命名している。

何でもその大砲は敵の航空兵力に対して一切標準を合わせる必要がなく決められた所をたいした誤差のないように、決められた間隔で発射していれば良いのである。砲弾とその爆発した直径、ここでは威力の及ぶ範囲に到達距離に応じて立体的に配列された格好になるということである。一定の空間を立体的に砲弾のバリアーにしてしまうという発想である、

その結果、航空機は魚雷を発射するにせよ。爆弾を投下するにせよ。この範囲に入り込まなければ発射できない。飛行機の持つ速度によってどこかの砲弾やその威力の及ぶエリアに入り込まなければ攻撃できない構造になっている。飛行機自らどれかの玉に当たってしまうということである。

大型機はこの範囲ではないが、其れは空母には乗らない。相手の空母の能力は艦爆機【爆弾を上空から投下して攻撃する飛行機】雷撃機【魚雷で攻撃する飛行機】それぞれ３０機ずつ、戦闘機２０機搭載能力のある航空母艦で、それ以外の装備能力【例えば、砲弾、爆弾、魚雷等は無限にあるものとする。また、必要に応じて作戦指令の立て方によっては空母の戦闘機（この作戦に防衛、防空戦闘機はたいして意味がない。）の比率を落として爆撃機、雷撃機に変えることが出来る。】

実際、完全ではないが、この事を実行した陸軍の記録が残されているはずである。先の大戦の末期に

北海道

で試みられた。高射砲、大砲、戦車、大型機関砲などを組み合わせ進入してくる小型機（空母艦載機と思われる。）の撃墜率を上げることが出来た。（アメリカ側の記録では「一体なにが起こったのだろうか。」というパイロットの感想が記載されていたようだ。）という記述が残されていたと記憶している。

残念ながら、この資料は私の手元にはない。現在のミサイルを使うと言う作戦には時代遅れのものであるが、少なくとも先の大戦では通用した防空能力の非常に高い戦艦ではなかったかと考えている。

この発想の基本的なことは学が中学の時のクラスマッチでハードル競技の選手たちが上手にハードルをクリアーできるのに、驚かされたという実体験がある。走る速度とか、歩幅や歩数は決められているといえるが、休み時間自分が何回も挑戦するもどこかのハードルに捕まってしまった。

この経験が後日、オペレーションリサーチを研究する仲間たちと議論に遡上してくることになったのだ。学の若い頃の実体験が課題を解く鍵になったのである。「立体的に一定の空間を砲弾又はその威力でバリアーが設定できれば極端に防空能力が高まりはしないか。」と言う発想になったのである。ゼミの中ではそのデーターを作っただけで実際ゲームソフトまでは出来ていない。

その時のデーターでは飛行機の行動半径並びに爆弾、魚雷などは先の大戦時の日米の装備品のデーターで換算したものである。飛行機の行動半径は彼岸の飛行機の能力を足して半分にしたと記憶しているが確証はない。

また、幻の戦艦大和２のほうは上空からの爆弾２４発ぐらい、魚雷は４～５発×３～４を被弾した場合に沈没すると言う設定にした。何故なら、片側が進水した場合に反対の船室に水を入れて傾きを回復すると言う技術は既に実際の大和他には応用されていたためである。

勿論、武蔵にもこの機能が搭載されていたが、米軍は武蔵を沈没させた時に学習が出来ていたものと考えられる。実際大和を攻撃した記録を開くとどうも片側からしか攻撃していないのではないかと思われる節がある。なせだか、その記述は見当たらない。

作戦上の機密扱いであったのかもしれない。喫水線は下がるし進行速度が劣るが戦力は極端に低下することは無い。その結果のデーター他は現在何処にあるのかは不明になっている。企業などの経営者にこのプログラムを使用していただいて経営などの意思決定に応用していただきたいと考えているがいまだ実現していない。どこかのゲームソフトの会社で使っていただきたいアイデアである。

　　　【参考文献、戦艦武蔵　吉村昭著　新潮文庫　大和と同型艦である。】

　　　【参考文献、男たちの大和　どちらかといえば映画の方である。】

2009-03-26 15:20:48

山伏茸他（他とは、一部を除いてキノコ全般に言えることである。）

　私の友人のことである。長い間何の音沙汰もなかったが、突然訪ねてきて山伏茸をある組織、とは言うものの会社である。これが相当大きなところである。「そこを通じて中国から輸入できるが売り先はないか。」と相談に来た。当初は原料で流通させても良いと考えていたのかも知れない。製薬会社でも紹介してもらいたかったのかもしれない。「そのほかに目島瘤と言うキノコも入る。」と言っていた。おそらく相当安く手に入れることができるだろうと考えていた。

キノコに関しては、相当学習してきているので「ヘタなものを作っても売れないよ。」と言っておいた。素材と確りコミニュケィーションしていないから「山伏茸が何と一緒にしてくれ。」と訴えていることが理解できないのである。素材の配合がわからなければ自分の机の上においておくと素材の方から語りかけてくるものである。この作業もしていないものと見受けられる。ブームに乗っかって儲かればよいくらいな考えでいるのかもしれない。（彼も過去に健康食品や医薬品を販売していた経過がある。）これは製品においても同じことが言える。「どこに売ってくれ。」「誰の所に嫁がせてくれ。」と語りかけてくるものである。この自己主張できないような商品はなかなか売りにくいと言うことになる。（ＡＩＤＯＭＡ原理、参照）

しばらくして、「煮出す方式のお茶にしたので売り先を紹介してくれ。」と言って数種類のサンプルと説明書を置いていった。最初に来たとき「山伏茸単体のお茶とか煎じだす方式はだめだよ。」と言っておいたのだけれど・・・・。それ以上はくどくなるのであえて言わないことにしたのだ。「何でこんな事を言うのだろう。」とは考えていなかったものと見受けられる。

数箇所は紹介しておいたが、取り扱いはしなかったようである。彼には「売るのは相当難しいよ。何しろ、機能性はあるかもしれないが、自己主張できるような素材ではない。決定的なことは味がないのである。」「インターネットで

長野県

以外に売るなら問題はない。」と伝えておいたが、そのような方向にはなっていないと思われる。ホームページなるものがないのである。「何でも、ベーターグルカンとヘリナシーム、エリナシューム（この二つの成分が認知症に良いとされているが、そのほかの健脳成分を添加すればもっとよいものになる。）その含有量が他のキノコよりも多いので健康効果がある。」くらいの認識で行動を起してしまっている。

パンフレットは他社のものを見本にしてそれなりのものに仕上げてあるが、私にすれば「何を聞いているのか。」と言うことである。それ程、私も信頼されていないと言うことかもしれない。この本のどこかに書いているアドバイスを求めている時から自分の先入観をさしはさんでしまっているのだ。

単品１００パーセントの品では商品としての魅力にかける。粒に加工してあるならまだ良い。そのまま水などで飲み下せる。味の点でそれ程留意する必要性はなくなる。（その後、大手の会社がこの商品を作りダイレクト販売を手がけている。其れは其れでよいがもう少し工夫が必要である。）

安ければ売れると言う商品でもない。生活必需品でもないので需要を掘り起こさなければならない。いずれにせよ、売り抜けるのに苦労するのではないかと想像できる。

味がないということが決定的な致命傷である。このことは、一部のキノコ（マツタケ、しいたけを除外した）キノコ全般にいえることである。人間の脳はそう簡単に騙せないという生理学的な事を理解できていない。脳が美味しいと感じるのは、疲れたとき、又は空腹時に糖分か脂肪分であるか、蛋白成分を含んだ旨みの何れかである。五味の中でもかなり狭い部分範囲の物しか美味しいとは感じないはずである。だから其れを混ぜればよいかと言うとそうでもない。

この種類のものは味を度外視したものでも効果があれば売れると言うことも考えられることであるが、「自分で作る様になったら、処方の仕方のアイデアと特許、実用新案になるアイデアがあるので相談する様に・・・・・。」と言っておいたが、すっかり忘れてしまっている。舞い上がってしまっていたのかもしれない。目先の利益を確保したかったのかもしれない．【私に原価などを知られたくなかったのかもしれない。】不景気になればそんなことではなかろうか。

「私に売ってくれ。」と言ったが、そんなに売れるものではない。昔、付き合いがあったので少しおいていった。重篤な人に高額な商品を買っていただいたときサービス品として渡してきた。リピートは来ないのである。お金を出して仕入れていないので良いが、倉庫に眠ったままになっている。

彼がどのくらい作ったかは聞かなかった。おそらく売れずに残っているものと判断できる。知り合いなので１つでも多く売れる事を願ってアドバイスしたと思っているがアンテナの高さが【聞く耳を持つと言うこと、参照】が基本的に出来ていない。多くの不良在庫を抱えて資金を寝かせる良いと思われるのだが、普段から情報収集と学習し続けることの難しさを痛感させられた。【継続は力なり、参照】自分だけはそのようなことがないように注意して係ろうと思う。

　注　キノコにかんしては健康食品としてさまざまな処方がある。素材並びに配合の仕方で機能が少しずつ変わってくる。薬学会などの学術発表になったデーターも大方揃っている。何よりも私のお客さんの治験データーが揃っている。明細書他は書きあがっている。イメージ図を添付したほうがよいだろう。彼が出願と言ってくるものだとばかり思っていたのでそのように準備していたものである。

  注　私の構想したものの様に製造したものは相当売れたが、現在は継続してはいな

いし、使用するキノコの種類も、添加するものも省略して安く作ったようである。

　　【人鑑映せ現のわが姿自分の顔は見えなきものを】【人鑑より】

　　【アドバイス受けるときは白として立ち上がるとき自分の色を】【歌創造学より】

瞑想の館を自己の内部に築くこと

瞑想してみるという心の作業について

　【秋の夜はビール片手に会いに行くもう独りいる自分の心に】

　この歌の雰囲気だけ理解していただきたい。缶ビール一つを持って心の中を旅することこそ、もう独りの自分とコミュ二ケーションすることは一人ブレーンストーミングの真髄である。

　実は立体思考とは本来の立場以外に所に自分を置いてみて、そこから見える風景や、人々の立場にたって見るさまざまな事柄であるといえる。富士山でも、アルプスでも見る方向が違えば異なった印象を受けるものである。【幼い頃、あこがれたアルプスの向こう側から見た世界。】

　ゾウをなでた盲目の人の話はゾウの一部分であり、それを総合する作業が必要である。総合や分解してみるという作業を自己の内部に瞑想という形で持ち込むことによって、総括と創造と次のステップの為に良い影響を与えてくれるものである。

　社会のさまざまな分野が饒舌で埋め尽くされて仕舞った現代の時間の片隅に、静寂に包まれた心のための時間紀行（タイムトラベル）を、多くの子供たちにそれが理解できる年齢になった時に瞑想してみるという心の作業を、教えなければならないと感じているのは私だけではないはずである。

　かなり若い頃、あるスポーツ選手に座禅を組ませることで、スランプを克服させた監督の話を聞いた事がある。瞑想と座禅は心の状態において少々の隔たりがあると考えている。座禅は無我の領域のものであり、瞑想は完全には無我でなくても良いのかも知れない。詳しいことはどういう心の状態を言っているのかよく理解できないが、その辺はイメージでよかろう。

　瞑想の中にはおそらくいろいろな立場に立っている自我が存在しているのかも知れない。だが、自我の領域を超えた部分も含む可能性もある。その状態を没我と言うことも出来そうであるがちょっと違和感が残る。

　いずれにせよ、さまざまな情報をクロスさせるには良いことである。書斎並びに事務所及び駐車場の余りのスペースにそのための場所を用意した。商品、素材、理論、実験及び試作品などのさまざまな情報同士がスパークし合うということになる。研究会に参加することや、議論するという意味もまたここにある。

　二人以上の頭脳のハーモニー効果が生まれてくるといえる。情報をクリエイテブに変えうる心の作業がこの瞑想してみるということの中にあるのではないでしようか。

注　ブレーンストーミングとは、新製品の開発の会議において相手の提案を批判するのではなく、私だったらこうする、ここをこのように改善すれば利用範囲が広がるとか、効果が上がるという建設的な意見を出し合う会議のあり方。オズボーン博士の提唱。

　　【参考文献、ものの見方について　笠　信太郎著　角川書店】

　

青汁について

青汁に関して

　女優の由美かおるさんはかなりの年齢にもかかわらず、プロポーションと過激な役を見事にこなしている。何よりも肌の状態が良いではないか。普段から健康にひとかたならない努力と精進をしていると伝えられている。身長、体重、及びプロポーションを含めたＢＭＩが二十代のモデル並であるらしい。運動、食事、機能性食品、呼吸法などを取り入れて実行しているらしいのだ。

中でも、青汁について何かの本で読んだのであるが、彼女なりの工夫がしてある。ヨーグルトと蜂蜜を混ぜることである。何でもプレーンのヨーグルトを混ぜているらしい。それでも良いし、菌の種類が複合的になっているケエィファにしても、ラクトフェリンにしてもよいだろう。場合によってはオリゴ糖をくわえても良かろう。また、人参の練り製品を混ぜているらしい。青汁の強陰性の性質を和らげているものと考えられる。

随所に彼女なりの知恵を使っている。この事を何軒かの青汁の会社に【由美かおるバージョン】だといって作るようにアドバイスしておいたが、いまだその配合品は出来ていない。彼女の名前を使わなければならないので躊躇しているものと思われる。謀、有名女優仕様では通らないものだろうか。

本当は、ヨーグルトの部分を乳酸菌生成物質の粉末にするともっと効果が上がる。出来れば、ビオチンを添加したものの方がよいかも知れない（保険機能成分である。）。そこまでは実験していないことになる。そのほかに２～３種類混ぜてよいものが或る。その部分は今のところ秘密扱いにさせていただきたい。ヒントだけ記載しておきましょう。

美味しくて、しかも、抗酸化剤で、抗ストレス剤で、しかも整腸作用が見込める処方になる。その上、最近騒いでいるデトックス機能がある配合と製造方法が存在する。

もう一種類混ぜれば、値段が高くなるが体身香の原理になる。もう一種類混ぜることで、その配合比率に寄るが、おそらく、何らかのダイエット効果があるものと思われる。この部分についても実験していない。何よりも女性達に喜ばれる青汁に変身するのだが、・・・・・・。

　注　かなり前の情報（２０年位前）であり由美かおるさんが現在も継続しているかはわかりません。

注　青汁もその素材、製造方法によって値段が相当異なります。素材を単に乾燥微粉末にしたものとエキス微粉末では製造コストが相当違うことになる。

　　注　体身香の原理とは飲むことによる香水機能のある事を意味している。配合する素材によっては汗までその香りになる処方がある。