現代版徒然草素描

勝手気ままに感じたままを綴ってみましょう。

「柔らかい野沢菜売っていなくなっちゃったよ」

2015-11-07 17:20:19 | 漬物の工夫
買い物から帰ってきた女房の報告です。

野沢菜の亜種でも漬け込んだのでしょう。柔らかかったので盛んに買い求めてはいた。

これからは本物の野沢菜の時期に入るけど、歯が立たなくなってきつつある。

何本かは抜けちゃった。

「だったら、わが家は干葉にしょうか。ここじゃなぁ」(漬け菜干す 生まれし里の 習いなり)とはこのことです。

洗って、冷風乾燥するということです。「ここじゃなぁ」とは「車の往来があって無理だ」という意味です。「往来、オーライ」とはいきません。

山の家では今年は植えていない。おふくろの住所変更(あちらの世界へ)と、妹の手の怪我で作付けしていません。