いつの頃からか私も人の子として、「農業」「食品」「食文化」「食育」などに関心を持つようになっていた。
誰にとっても、「食」は、生きている以上必要な課題であるのだが、なかなか自分の人生と「農」や「食」についてじっくり考えることが少ない人が多い世の中である。
されど私の場合は、できれば無添加、無農薬の食品や野菜を少しでも食べられたらと思うようになって、そうした農産物や加工食品を引き売りで販売する人たちと出会い、お客としていろいろと教えてもらっているうちに、約15年前から、自分自身が「引き売りの八百屋」をやるようになったのである。
二十数年前には、少しの畑を借りての「畑づくりごっこ」をしたことはあったが、なかなか手間隙をかけることなく、夏野菜のきゅうり、トマト。茄子とさつまいも位しか栽培できなかった。
日本の現在の穀物自給率は、何と先進国といわれる欧米諸国などと比べても最低に近い、40%を切っている状態であり、昨今の栽培植物のバイオ燃料化や、発展途上国などの食物需要の急速な増加や世界的異常気象などでの「世界的食糧不足」の危機が近づくこともありうる状況となっている。
しかし、日本政府も日本人もいたってのんきな国民だと思うが、何とかなると思っているのか、経済力で何でも輸入したり買えばいいと思っているのか、食糧に関しても「平和ボケ」と言わざるを得ない状況ではなんいだろうか。
そんな世界の食糧危機が近づく中で、最近の学生さんや若者の中に「農業」や「食」に関心の強い人たちが思いのほかたくさんいることを最近知ったのである。
私の最近出会った若き友人や学生さんたちの中に、大学を休学していて「農業の研究」をしている男の子がいたり、世界の放浪の旅を続けていた女子学生の話を聞いてみると、意外や近い将来は「田舎で農業をやりたい」と言う人がいたりと驚きというか、頼もしい話が聞けたのである。
二年来の付き合いになる学生の中には、大学を卒業し、大学院に進学して、「環境と農」をテーマに研究をしたいとする若者もいて、なかなか嬉しいことである。
今日もあるご年配の「農と科学」をテーマに多くの実践とビジネスの世界を行き来しておられる面白い御仁のお話を聞く機会があったのだが、机上の空論に終わらせず、学生、市民も交えた「新しい農のかたち」を模索しつつ、経済、有機、環境をリンクさせた「農」をポジティブに試行する必要を強く感じている。
現在、私は週末の無添加食品と無農薬農産物の移動販売八百屋を続けつつ、新しい「無添加食品と有機農産物」を届ける生活協同組合のお勧めの営業をしながら、日本の世界の「新しい農」と「食」のあり方についての実践者や研究について学びたいと思っている。
ぜひ、大切な「農と食」の問題を多くの市民、消費者が関心を持って、世界の食糧危機を乗り切らねばならない。
誰にとっても、「食」は、生きている以上必要な課題であるのだが、なかなか自分の人生と「農」や「食」についてじっくり考えることが少ない人が多い世の中である。
されど私の場合は、できれば無添加、無農薬の食品や野菜を少しでも食べられたらと思うようになって、そうした農産物や加工食品を引き売りで販売する人たちと出会い、お客としていろいろと教えてもらっているうちに、約15年前から、自分自身が「引き売りの八百屋」をやるようになったのである。
二十数年前には、少しの畑を借りての「畑づくりごっこ」をしたことはあったが、なかなか手間隙をかけることなく、夏野菜のきゅうり、トマト。茄子とさつまいも位しか栽培できなかった。
日本の現在の穀物自給率は、何と先進国といわれる欧米諸国などと比べても最低に近い、40%を切っている状態であり、昨今の栽培植物のバイオ燃料化や、発展途上国などの食物需要の急速な増加や世界的異常気象などでの「世界的食糧不足」の危機が近づくこともありうる状況となっている。
しかし、日本政府も日本人もいたってのんきな国民だと思うが、何とかなると思っているのか、経済力で何でも輸入したり買えばいいと思っているのか、食糧に関しても「平和ボケ」と言わざるを得ない状況ではなんいだろうか。
そんな世界の食糧危機が近づく中で、最近の学生さんや若者の中に「農業」や「食」に関心の強い人たちが思いのほかたくさんいることを最近知ったのである。
私の最近出会った若き友人や学生さんたちの中に、大学を休学していて「農業の研究」をしている男の子がいたり、世界の放浪の旅を続けていた女子学生の話を聞いてみると、意外や近い将来は「田舎で農業をやりたい」と言う人がいたりと驚きというか、頼もしい話が聞けたのである。
二年来の付き合いになる学生の中には、大学を卒業し、大学院に進学して、「環境と農」をテーマに研究をしたいとする若者もいて、なかなか嬉しいことである。
今日もあるご年配の「農と科学」をテーマに多くの実践とビジネスの世界を行き来しておられる面白い御仁のお話を聞く機会があったのだが、机上の空論に終わらせず、学生、市民も交えた「新しい農のかたち」を模索しつつ、経済、有機、環境をリンクさせた「農」をポジティブに試行する必要を強く感じている。
現在、私は週末の無添加食品と無農薬農産物の移動販売八百屋を続けつつ、新しい「無添加食品と有機農産物」を届ける生活協同組合のお勧めの営業をしながら、日本の世界の「新しい農」と「食」のあり方についての実践者や研究について学びたいと思っている。
ぜひ、大切な「農と食」の問題を多くの市民、消費者が関心を持って、世界の食糧危機を乗り切らねばならない。