道民になりたい

北海道はもう寒いんでしょうか。
コンブの海は今ごろは波も高くて、岬のキャンプ場にはカモメが停まっているだけかな。
写真：夏の沓形岬灯台
＜ｇｏｏブログ今週のお題＞

青空

秋空でいい天気。
大分さわやかな気候になったみたいです。
電車に乗ってどこかへ行きたいね～
とりあえず仕事に行ってきまーす。

穂

野や畠では穂の揺れる季節となりました。
稲の穂、麦の穂、すすきの穂・・イネ科の雑草は「穂」になりますね・・エノコログサとかも。
そして、しその穂、バジルの穂・・・

しその穂（穂じそ）はご存知の通り、和料理に出番は多いのですが、「バジルの穂」も葉以上に香りが高く、
今の季節、パスタ料理に用いると最高の味わいです。(トマトソースとも相性抜群)
青しそやバジルが終盤となると・・・いよいよ秋を感じます。

写真：バジル穂（くきから実をしごいて冷凍保存。）

ピーマン

今年はピーマン、ししとう類が大豊作でした。大きな実が次々と！
保存のきかない野菜なので、せっせ、せっせと食べているのですが、採っては成り、採っては成り・・。
考え付く限りの料理で消化しています・・・

おしたし、ぎょうざ、肉詰め、チンジャゥロースゥ、カレー類、オムレツ、甘辛煮、炒め物、サラダ、ピザ、お好み焼き（キャベツの代わりにピ－マンの千切で。←これは大ヒット！すごく美味しい！）、その他・・

家族全員、青虫になった気分です・・・。

写真：ピーマン（青、赤）、甘長（ししとう）、パプリカ、長ピーマン
　　　パプリカはオランダ語で「ピーマン」の意らしいですね、ピーマンの肉厚種です。