今年はピーマン、ししとう類が大豊作でした。大きな実が次々と!
保存のきかない野菜なので、せっせ、せっせと食べているのですが、採っては成り、採っては成り・・。
考え付く限りの料理で消化しています・・・
おしたし、ぎょうざ、肉詰め、チンジャゥロースゥ、カレー類、オムレツ、甘辛煮、炒め物、サラダ、ピザ、お好み焼き(キャベツの代わりにピ-マンの千切で。←これは大ヒット!すごく美味しい!)、その他・・
家族全員、青虫になった気分です・・・。
写真:ピーマン(青、赤)、甘長(ししとう)、パプリカ、長ピーマン
パプリカはオランダ語で「ピーマン」の意らしいですね、ピーマンの肉厚種です。
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