アナウンサーのＨさんと久々に。
前回、６月にお会いした後、体を壊して入院していらした。
ご無事でなにより・・・さぁ、今宵は食べませう。
ナムル セリと菊
血がきれいになりそう
Ｈさん、隠れもなきテっちゃん（鉄道マニア）で、
いま関西の鉄道に関する本を執筆中。
題名は「鉄まん」に決まっている。
生レバー 生センマイ 新鮮なこと！
豚足 両手でしゃぶりつく 塩がいい。
三成は石田三成は関係なくて、
料理名人だったチカちゃんのお祖母ちゃんの名前。
韓国のハルモニには、手のひらを齧りたいような名人おっかあがいる。
労力を惜しまず、なんでも手を使うところがミソ。
キムチ
九条ネギのチヂミ 美味！
女将に勧められた宮崎・小林市の「牧場の櫻」。初見。
宮崎新報だったか、地元紙に包まれている。
すっきりと旨い芋。
うひょ～、てんこもりで現れた「三成鍋」。
コチュジャンがかかるが、決して辛くない。
甘辛いが、汗が止まらない・・・
ちょっと風邪気味だったが、風邪気も吹っ飛ぶ。
水菜、もやし、ネギなど野菜がたっぷり！
ラストは太打ちの中華麺を入れて。
Ｈさんも気に入った様子。ＫＢＳの帰りにぜひ寄ってくださ～い。
お腹いっぱいになって、寒空の下、河原町まで歩いた。
女将のチカちゃん、有難う！！
京都三成 京都市上京区河原町通今出川下ル西側