キャベツと油揚げの おひたし

　　≪キャベツと油揚げの おひたし≫
　　

茹でて冷水に取り、
食べやすい大きさに切った キャベツと、
湯通しして油抜きし、細く切って水気を 絞った油揚げを
ヤマエの白だしで和えて できあがり。

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