4月20日の つまみ

　

長い間、ラインに返信が無いから、
多分 寝てるな、と思って帰宅すると、
おかあさんが帰って来る 2分くらい前に起きた、と Julian。
おなかが痛くて、ごはん今は食べないって。
残りもの片付けを 兼ねて、一人で先に飲んでたけど、
結局、コスモスが帰って来るまで何の アクションも無く、
コスモスの迎えから戻って 2人が一緒に食事。
私も、こどもたちに作ったものを 少し もらって続き。

　　≪豚厚切り肉の にんにく醤油焼き≫
　　

オリーブ油を 熱して にんにくと玉葱の みじん切りを 炒め、
両面を フォークで刺した豚肉を 入れ、
酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、オイスターソース、みりん。
蓋を して、弱火で程良く火が通ったら できあがり。

　　≪キムチと卵の炒め物≫
　　

ごま油を 熱し、市販の白菜キムチを 加え、
塩こしょう少々を 加えた溶き卵を 回し入れ、
程良く火が通ったら器に盛り付け、小葱を 散らして できあがり。

　　≪たらもサラダ≫
　　

じゃがいもを 水から茹で、
串が スッと通るようになったら湯を 捨て、
乾煎りして粉吹きにし、冷めたら明太子を 加え、
マヨネーズと塩こしょうで味を 調えて できあがり。

　　≪プチトマトの イタリアンドレッシング漬け≫
　　

今回は、目を 離さず、じぃ～っと、プチトマトの皮が、
ピキっと裂けるところ、見ていました (^-^;
前回のは溶けちゃったからね、周囲が。

　　≪ちくわきゅうり 2日目≫
　　≪かぼちゃと ゆで卵の マヨネーズサラダ 3日目≫
　　≪ふきと油揚げの煮物 ???日目≫
　　
　　
　　
　　どれも以前に撮ったもの。
　　結構これだけで、十分くらい飲めちゃいました＾＾






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