5月10日 豚細切り肉の あんかけ炒め弁当

この頃また少し、心壊れ気味で、何も考えずに済むものばかり、
しかも、Julianは塩系が好きなことすら忘れていて・・・
ごめんね。
ふと明日の お弁当を 考えた時に、これが頭に浮かんだので｡｡｡

　　

≪豚細切り肉の あんかけ炒め弁当≫

　　

玉葱の薄切り、サイズを 合わせて切った エリンギ、
細く切って片栗粉を 絡めた豚肉を 熱した ごま油で炒め、
ピーマン、酒、味覇を 加え、塩こしょうで味を 調える。
砂糖のみで味付け、適当に まとめた玉子焼き。
おかかと昆布の ふりかけ、ごま塩で｡｡｡

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