6月1日 肉巻きおにぎり

　

宅地建物取引士の資格は去年取ってるのに、
周りに合わせて模試を 受けなくてはならない Julian。
前の晩、簡単に食べられるものを と依頼されていたので、
ちょうど豚肉を 解凍してあって、
小さいのなら巻けそう、というのを 確認、
手間は かかるけど、好きだし喜ぶので これにしました。





≪肉巻きおにぎり≫



直径 2cm程度の おにぎりを ピンクソルトで握り、
豚肉で巻いて、サラダ油を 熱した フライパンに入れ、
転がしながら全体に火を 通す。
酒、砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、
みりんを 混ぜて回し入れ、程良く煮絡めて できあがり。

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