10月30日 カレーがけうどん

洗濯を して、布団を 干して、今週分の買い出しに行って、
コスモスが大学から帰って来る前に帰って来る。
2時までは、そういう予定で動くことに決めていた。
コスモスは、学校から一度 帰って食事を して、
夕方から外部公演へ行くらしいので、
2人が お昼に食べられるよう、カレーを 作りました。
私は うどん、コスモスは ごはんでした。

　　

≪カレーがけうどん≫

　　

湯を 沸かし、5mm幅程度に切った玉葱、
スライスした にんじん、豚肉を 入れ、
カレールゥを 加えて程良く煮こむ。
うどんと一緒に長葱も茹で、ザルに上げて水気を 切り、
器に盛り付け、カレーを　かけて できあがり。

　　







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10月30日 すき焼き風丼

6：30起、って カレンダーに書いてあるのに、
50分になっても起きて来ないから声を 掛けると、
目覚ましは かけたんだけど、止めて二度寝した、と。
7時半に出かけるって、40分しかないじゃん (怒)
また食事しないで出かけるのかと思ったら、この日は濃霧、
私と同じ髪質、巻いても ストレートに戻る力が強くて、
手間を 掛けても無意味な コスモス。
化粧だけなので、時間が無くても大丈夫らしい。
前日の すき焼き風を ごはんにのせるだけで私も楽、
スプーン 1つ、数分で食べられるので、これにしました。

まつ毛に水滴ついたから ほんとに すごい 💭
前髪も びっちゃびちゃ 💭

と、出かけて間も無く ラインが来てて (笑)
ここ最近、全く見たことも無い スゴい霧だった。
そんな日だったから、食べて行けて ラッキーだったね。

　　

≪すき焼き風丼≫

　　






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10月30日 えのきの豚ばら巻き焼き弁当

　

前の晩、食事の支度と並行して下拵えを しておいて、
いつもとは少し違う おかずになったけど、
買い出し当日、しかも、前の週に小葱を 買い忘れたから、
激しく彩りに乏しい 1週間だったよね ( т_т)





≪えのきの豚ばら巻き焼き弁当≫



豚肉で えのきを 巻き、巻き終わりを 下に、
油を 使わず、熱した フライパンに入れ、
宮崎産 スパイス調味料マキシマム、
回転させながら火を 通す。

溶き卵に 5mm角程度に切った カニかまと塩こしょうを 加え、
オリーブ油を 熱した フライパンに流し入れ、適当に まとめて、
火が通ったら器に取り出し、冷めたら そぎ切りにする。

冷凍の、チーズインポテトって、買ってみたの忘れてた。
多めの油で 3分くらい揚げ焼きにして、
ピンクソルトを 振って入れたけど、美味しいのかな。

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