7月26日 マヨ玉ホットサンド

　

ホットサンド、とは言ったものの、
トーストして バターを 塗り、冷ましてから、
刻んだ ゆで卵に塩こしょうと マヨネーズを 加えて サンド、
保冷剤を のっけて包んで持たせたんだけどね。
焼いてないと、ちょっと重いような気がするから。
あの恐ろしい猛暑からすれば驚くほど涼しくなったけど、
やっぱり気を 付けないとね。





≪マヨ玉ホットサンド≫

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7月26日 豚厚切り肉の塩だれ焼き弁当

こんな ひどい お弁当でも、夕方飯に力を 入れると、
いつもより 30分も早い 5時半起きなんだよね～。

　　
　　≪豚厚切り肉の塩だれ焼き弁当≫
　　

豚肉は両面 フォークで刺し、食べやすい幅に切り、
市販の塩だれを 加えて フライパンで両面を 焼く。
玉葱と にんじんは炒めて ヤマエの白だし。

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7月25日の つまみ

おやぢが大量買いして来た冷蔵庫の中身で 1週間、
買物しないで いけそうなので挑戦することにしたの。　楽しい！
これで、日曜から数えて 4日目。　おやぢ～買物して来んなよ～！

　　≪もやしと豚肉の あんかけ炒め≫
　　

厚切りの豚肉を 細切りにし、片栗粉と塩こしょうを まぶす。
ごま油で豚肉を 炒めて一旦取り出し、もやしを 入れる。
豚肉を 戻し入れ、ヤマエの白だしで味を 調えて できあがり。
片栗粉が多過ぎて、水溶き片栗粉は不要だったっっっっ

　　






　　　　　　 ≪たこと粉吹き芋の スパイシー炒め≫
　　　　　　

じゃがいもを 茹で、火が通ったら水分を 飛ばして粉吹きにする。
タコを 炒め、水分が無くなったら じゃがいもを 入れ、
宮崎産 スパイス調味料 マキシマムで味を つけて できあがり。

　　≪油揚げ焼き≫
　　






　　≪ひじきの煮物 2日目≫
　　






　　≪冬瓜の さっぱり煮 2日目≫
　　






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