6月18日の つまみ

　

まずは、忙し過ぎて写真を 撮り忘れた、
残念な豆腐入り鶏つくねから。

　　≪豆腐入り鶏つくねの ハンバーグ風≫
　　

鶏ムネひき肉、木綿豆腐、にんじん、
玉葱の みじん切りを炒めたもの、塩こしょう。
ソース、ケチャップ、醤油の ソースで。。。

　　≪きくらげ入り玉子焼きの甘酢あんかけ≫
　　

≪ひじき煮＆かぼちゃの煮物≫
　　　


前日のうちに作っておいた、お助け煮物 二種♪

　　≪ポテトサラダ≫
　　

前日、揚げ餃子を 作る時に、
じゃがいもを 多めに茹でといたんだ♪
コーンも前日の残りが使えるしね (^_-)-☆
あとは、レッドキャベツと いんげん。
結構 個性的な彩りの ポテトサラダになりました *^o^*

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きくらげ入り玉子焼きの甘酢あんかけ

　


　　≪きくらげ入り玉子焼きの甘酢あんかけ≫
　　

玉子焼き？は、卵・きくらげ・小葱・塩こしょう。
あんは、水・昆布醤油・砂糖・酢で味を 調えて、
水溶き片栗粉を 加えて とろみを 付けて完成 ♪

　　






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6月18日 二種の煮物と焼き肉ランチ

　　　

木曜の つまみと兼用で、
水曜のうちに作っておいた、かぼちゃと ひじきの煮物、
玉葱と豚肉を 炒めて焼き肉のたれで味付けしたもの。
あとは、枝豆が ザクザク入った さつま揚げを、
サッと焼いて詰めました♪　　　





≪三種の煮物ランチ≫

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