ゆうらく軒＠湧別町 ２

2006.12.17
湧別町の「湧楽座」の中にある、ゆうらく軒です。
２回目です。



塩ラーメン専門で、塩ラーメンにも２種類あります。
スープは同じですが、塩ダレが２種類あるようです。
前回は「淡麗味」を食べたので、今回は「濃こく味」を食べました。



見た目は透き通ったスープで、淡麗味と似ていますが、こちらの方が黄金色をしています。
飲んでみると確かに淡麗味より味は濃いです。
しかし、しょっぱさはそれほど強くなく、非常にあっさりしていて、塩の味がうまく引き出されています。
もちもちの自家製ストレート麺は、健在です。
具のチャーシューはトロトロでした。
以前と変わった印象です。

本格的なあっさり塩ラーメンに今回も満足しました。
個人的には今回食べた「濃こく味」の方が好みの味です。