さて問題です。
このラーメン店はどこでしょう？ って上に答えは書いてありますけどね。
↓
答えはほうりゅう。しかも裏口。しかも夜。
皆さん、わかりましたか？
こちらは、動物園通りのお気に入り店の1軒です。
今年で開店30年ですか。
旭川でも老舗の仲間入りしそうな名店です。
メニューは前回と変わってません。
増税と原価高騰の煽りを受けて、一気に100円値上げされた時のままです。
正油と塩が700円、みそが800円。
正油。（700円）
いいですねー、この外観。
「旭川茶濁系」のスープです。
まろやかな豚骨と豊かな魚介の風味。
ほんのり甘みがあり、いつもあぁ好みだなーと思います。
麺は、加藤ラーメンのもの。
白めの外観で、茶色いスープが染みます。
低加水率の中ぐらいの太さの旭川麺です。
いつものほうりゅうの麺です。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは、もっちりやわらか系。
旭川屈指茶濁豚骨魚介醤油系
いつも茶濁の正油ばっかりですが、みそも美味いですよ。
デフォで野菜が入って、正油より100円増しの800円。
まろやかなスープに、濃いめのみそダレ。
食べ応えのある一杯に仕上がっています。
いつもクリックありがとうございます。
このラーメン店はどこでしょう？ って上に答えは書いてありますけどね。
↓
答えはほうりゅう。しかも裏口。しかも夜。
皆さん、わかりましたか？
こちらは、動物園通りのお気に入り店の1軒です。
今年で開店30年ですか。
旭川でも老舗の仲間入りしそうな名店です。
メニューは前回と変わってません。
増税と原価高騰の煽りを受けて、一気に100円値上げされた時のままです。
正油と塩が700円、みそが800円。
正油。（700円）
いいですねー、この外観。
「旭川茶濁系」のスープです。
まろやかな豚骨と豊かな魚介の風味。
ほんのり甘みがあり、いつもあぁ好みだなーと思います。
麺は、加藤ラーメンのもの。
白めの外観で、茶色いスープが染みます。
低加水率の中ぐらいの太さの旭川麺です。
いつものほうりゅうの麺です。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは、もっちりやわらか系。
旭川屈指茶濁豚骨魚介醤油系
いつも茶濁の正油ばっかりですが、みそも美味いですよ。
デフォで野菜が入って、正油より100円増しの800円。
まろやかなスープに、濃いめのみそダレ。
食べ応えのある一杯に仕上がっています。
いつもクリックありがとうございます。
トータル
OFF会の帰り、ほうりゅうも視野に有りましたが他に行ってしまったので・・・
画像見るとほうりゅうを食べたくなりますね。
１００円上がったのは知りませんでしたが、ここの正油は食べるのやめられません！
やはりここは正油ですよね。
茶濁系の正油は、旭川屈指の1杯だと思ってます。
700円ならまだ許容範囲ですよね（笑）
行ったら定休日パターンが多くて（爆）
味噌も美味しそうですが
やはり醤油ですか？
ちなみに土曜日ななかまどのクーポン使って「鷹の爪/豊岡店」で「龍の雫」食べて来ましたよ!!舌やけどするって位熱々のラードで汗拭きふき食べましたが、麺はストレートの低下水率で、ほうりゅうに似ていますね。ここもなかなか混でましたね。
私的には旭川のベスト３にほうりゅうを入れてます。
３０年、営業されているんですね。
僕が初めて食べたのが、２５年程前です。
この茶濁系で麺にタレが染みる一杯をここでも食べたいものです。
p.s.
昨日、置戸のほっこうへ行ってきました。
正油とカツ丼セットは１０５０円と値上げされてましたが、
おばちゃんラーメンにタレカツ丼と割安感もボリュームも有り、いいですね！
私の大好きな醤油ラーメンの１つです。
定休日とは残念でしたね。
ここは正油がオススメですが、今回初めて食べた味噌も濃厚なタイプで、美味しかったです。
一番のオススメは？といわれると、やっぱり正油ですかねー。
ほうりゅうは美味いですよね。
鷹の爪の龍の雫を食べましたか！
近々、東神楽のショッピングセンターにも支店が出るみたいで、オープンしたら行こうかと思ってます。
仰る通り、3本の指に入りそうな名店ですよね。
ほっこう、早速行かれましたか。
カツ丼いいですよね。
カツ丼といえば、訓子府のタレカツを実は未食でして、ラーメンとセットでどこかの店を攻めようかと思ってます。
私も、美味しい正油ラーメンと聞かれたら、ここは外せないと思います。
ただ、観光客の人には、入り難いオーラがありそうな気もするんですよね。
気にせずオススメしてますが（笑）